NOTES ET HEVrE ci.xv 



de caoutchouc est fixée à sa face lil)re |)ar des handeletfes *\o 

 caoutchouc qui h^ traversent et sont coHées derrière. 



Dans h\ j^osition représentée, hi poche serait entièreiucnl com- 

 primée à la lin de hi course de rexcentri(|ue. L'arbre faisant, sui- 

 vant les résistances, de 50 à 56 tours à la minute, et le pulsateur 

 chassant environ 15 c. c. par pulsation, l'abaissement de tempéra- 

 ture se poursuivrait, et dépasserait les limites utiles. Alors on recule 

 le plateau P\ ({ui entraîne avec lui la poche Cn, dont le col passe par 

 une fente ouverte à la partie inférieure du cylindre Cu. Le volume 

 de lair chassé de la poche par les mouvements du plateau /' peut 

 ainsi devenir aussi faible que Ion veut, et même absolument nul. 



On comprend que le réglage soit ainsi très facile, à condition 

 que la température du réfrigérant soit sensiblement constante. 



Celui-ci se compose d'un cylindre de l'^dO de haut, et 0"'iO de 

 diamètre. Leserpentin d'étain, pareil à celui des siphons thermaux, 

 est seulement beaucoup plus long (25 mètres) et n'occupe qu'une 

 hauteur de 22 centimètres, sortant à 5 centimètres au-dessus du 

 fond. Un gros siphon, s'amorçant de lui-même, vide l'eau du fond, 

 toutes les fois que le niveau de l'eau de fusion arrive à 8 cen- 

 timètres au-dessus du tour le plus élevé du serpentin. Un petit trou 

 le désamorce, lorsque le plan d'eau est redescendu jusqu'à ce der- 

 nier niveau. De la sorte, le serpentin restant toujours entièrement 

 plongé dans l'eau froide, il se produit de brusques abaissements du 

 plan d'eau ; et cela amène la chute, dans la chaudjre ovi se trouve le 

 serpentin, d'une partie des fragments de glace contenus dans la 

 chambre qui occupe toute la partie supérieure du réfrigérant, et 

 qui est fermée en bas par un entonnoir de baguettes d'osier — 

 tout simplement la garniture d'entrée d'une nasse de pèche. 



Les eaux de fusion de la réserve de glace tombent, on le voit, 

 dans la chambre inférieure, et sont évacuées comme je viens de le 

 dire. Une fois réglé le passage d'eau dans le serpentin, la tempéra- 

 ture du réfrigérant demeure sensiblement constante, condition 

 essentielle du réglage. Du reste, la masse d'eau contenue dans le 

 récipient de culture, étant relativement consid 'Table, agit aussi 

 comme régulatrice. Et un thermomètre à maxima et unnima mon- 

 tre que, de même que pour les températures supérieures à celle de 

 l'air ambiant, on peut maintenir l'eau île culture, pendant aussi 

 longtemps que l'on veut, avec des variations de moins d'un degré. 

 Même au cas où un accident iuterronqu'ail le fonctionnement des 



