APPAREIL DIGESTIF DES POLYCHÈTES. 487 



d'affirmer que les réserves en hydrates de carbone ne passent pas 

 dans l'épithéliiun à l'état de glycogène. Pour obvier à la disparition 

 rapide très possible du glycogène dans les cellules intestinales des 

 animaux capturés, j'ai pris la précaution de les tuer sur la grève 

 même et de plonger immédiatement l'intestin détaché dans l'alcool 

 fort. La recherche du glycogène n'a pas donné dans ce cas de résultat 

 différent, d'où conclusion à son absence dans la paroi intestinale. 

 Cette absence, d'ailleurs, n'a rien d'impossible. Elle ne constitue pas 

 un fait isolé. Chez certains Mollusques, le glycogène n'a pu être mis 

 en évidence. Pour Frenzel même (1888), l'intestin des Mollusques 

 n'en contient jamais. C'est là, du reste, une affirmation trop géné- 

 rale, que viennent atténuer les recherches de Krukenberg (1880), de 

 Barfurth (1885), de Biedermann et Moritz (1899). Cependant, chez 

 lesAplysies, dont la nourriture se compose presque exclusivement 

 d'Ulves, Uôhmann(1899) n'a pas trouvé de glycogène, mais un hydrate 

 de carbone présentant les caractères des pentoses, et en particulier 

 ne se colorant pas par l'iode. Les travaux de Bottazzi (1901) sur le 

 même sujet, confirment les résultats de Rôhmann. Des recherches 

 dans ce sens donneraient peut-être ici la solution de la question, je ne 

 les ai pas entreprises. 



Action sur les albuminoMes. — Existence d'un ferment 



prutéoly tique. 



Les sphérules d'aspect graisseux qui encombrent souvent sur de 

 grands espaces l'épithélium de l'intestin moyen de beaucoup 

 d'Annélides polychètes ont été considérées par la plupart des obser- 

 vateurs comme étant formées d'une substance jouant un rôle actif 

 dans la digestion. Eisig (1887), Malaquin (1893), Fauvel (1897) ont 

 nettement soutenu cette manière de voir. .Te crois que c'est là une 

 erreur. Chez la Pectinaire où ces sphérules sont très abondantes, je 

 démontre qu'elles n'ont aucune action ni sur les albuminoïdes, ni sur 

 l'amidon, ni sur la graisse. Je donnerai plus loin les raisons qui 

 m'empêchent d'assimiler les sphérules graisseuses à des produits 



