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,lijîostion.l..ssul,stan.(«si,rutôique8sc fait p.ir l'intermédiaire d'un 



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l'nur v.rili.T la naluiv <lu tViiiicnt protôolytique «('^crété parl'intes- 

 t,n .!.• /m;/Is Kornii cll.'s (•(l'cums à'Arenicnln marina, j'ai tenté la 

 ivarlion.lu.' à llM.i.Av .'Iduntj'ai trouvé l'indication dans Mesnil(1901). 



I»,ir l'addition d'eau de hrome, j'ai obtenu la coloration rose-violacée 

 caractéristitjue des digestions tryptiques. 



Ce ferment trvptique correspond évidemmentaux nombreux grains 

 zymogènes dont j'ai indiqur la présence à côté des corpuscules de 

 nature graisseuse dans les cellules dites à ferment de la deuxième 

 section de riiitcslin moyen de /,rtr//.s Koreni. 



Pour déterminer la région de l'épithélium intestinal où se produit 

 l'absorption des substances résultant de la transformation des albu- 

 minoïdes. la difficulté est grande, plus grande encore qu'elle ne 

 l'était pour le cas des hydrates de carbone où l'on pouvait espérer 

 rencontrer un corps aisément décelable comme le glycogène. Ici, 

 rien de tel. En dehors de l'expérience un peu grossière qui consiste 

 il faire vivre des animaux dans de l'eau contenant un réactif coloré 

 comme le carmin, le bleu de méthylène, ou colorable comme le 

 saccharate de fer et à rechercher ensuite les régions de l'intestin qui 

 ont absorbé le réactif, expérience qui, d'ailleurs, ne permet pas de 

 préciser si l'absorption des substances différentes se faiten des points 

 déterminés pour chacune, il ne reste comme méthode d'investigation 

 que la poursuite dans les cellules mêmes des produits de la transfor- 

 mation des aliments. Dans une cellule dont le rôle est aussi complexe 

 que celui de la cellule intestinale à ferment de la Pectinaire à la fois 

 élément sécréteur, élément absorbant, élément accumulateur de 

 réserve, diiïérencier les grains absorbés des grains sécrétés ou mis 

 en réserve sous une forme spéciale, constitue un problème très 

 difficile à résoudre. Utilisant les indications de Fischer (1899), Murlin 

 (1902). a It'iilé (le suivre dans la paroi intestinale des Oniscides les 

 substances provenant de la digestion d'albuminoïdes : il ne semble 



