über Bezoare im allgemeinen etc. 27 



die Verlangsamuiig der Verdauung." Unter solchen Umständen 

 glaubte ich mich berechtigt, ja ver|5f lichtet, auch in Rostock 

 die Aufmerksamkeit der Polizei auf die chemische Unter- 

 suchung des Brotes auf Aluminium lenken zu sollen. Der be- 

 treffende Polizeibeamte er^viderte mir jedoch, dass sn etwas ganz 

 sicher in Rostock nicht vorkomme, namentlich da ja Alaun 

 beschlagnahmt sei. Um eine Stichprobe auf du,' Richtigkeil 

 dieser Anschauung zu mächen, giAg ich in eine grössere Drogerie 

 und fragte vertraulich, ob man hier Alaun bekommen kömie. 

 Man antwortete : ,. Eigentlich nicht." Als ich weiter fragte, wie- 

 viel davon wohl im letzten Alonat verkauft w^orden sei, gab 

 man zu, dasis dies wohl 30 Kilo gewesen sein mögen. Wenn 

 da\%in auch nur der zehnte Teil in die Hände von Bäckern ge- 

 kommen ist, kann dies doch rechten Schaden gemacht haben. 

 Ebenso vertrauensselig wie in Rostock der Polizeibeamte war 

 m Schwerin der Chef der Medizinalbehörde des Landes; auch 

 er hielt meinen Argwohn für ganz imbegrtindet. So wurde in 

 Mecklenburg also überhaupt keine Jagd auf Brotfälscher vor- 

 genommen. 



Wie ist es deim nun mit dem Aluminiumgehalt der all- 

 täglichen Pflanzenkost? Euler^) weiss über den Aluminium- 

 gehalt der Pflanzen nur folgendes zu sagen : Aluminiinn findet 

 sich 'in der Pflanzenwelt nur zufälHg, z. B. zu 1.8 — 2,8 o/n in 

 der Blattasche von R u b u s a r c t i c u s auf Alaunboden nach 

 Bergstrand. A'ereiuzell ist ein sehr hoher Aluminium- 

 gehalt von 250(i der Asche in den Blättern von Symplocos 

 in Form von Konkretionen im Pa.llisadcnparenchym. (ion- 

 n ermann fand von Nahrmigspflanzen z. B. die Hirse 

 reich an Tonerde (10,8 "o der Asche der Samen). Immerhin 



^) Hans Euler. Grundlage ii. Ergebnisse der Pflanzencheniie Teil 1 

 {Braunschweig 1908) S. 210. Eine erst während dfs Druckes dieser Schrift 

 erschienene ausführliche Arbeit von Stoklasa iind eine von Gönn er- 

 mann über die Verbreitung und Bedeutung des Aluminiums in Pflanzen 

 konnte leider im Text nicht mehr Berücksichtigung finden. 



