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et graves, s'éliminent si l'on n'entretient pas la toxine. D'autres 

 qui amènent des modifications parfois moins apparentes ne 

 s'éliminent pas ou s'éliminent lentement. 



Il paraît y avoir une dilïérence analogue entre la variation 

 durable et la variation fugitive. L'étude de l'une quelconque de 

 celles-ci peut éclairer le problème théorique. 



Nous avons tenu à montrer comment, loin de s'exclure, les 

 diverses questions s'enchaînent, afin d'indiquer les préoccupa- 

 tions auxquelles répondent les recherches dont l'exposé va 

 suivre. Et nous avons assez présenté toute l'ampleur du problème 

 pour n'avoir pas besoin de dire que notre prétention n'est pas 

 de le résoudre tout. Nous apportons une contribution, dont il 

 ne nous appartient pas au reste d'évaluer l'utilité ou l'impor- 

 tance. 



CHAPITRE I 



UNE EXPÉRIENCE SUR LE DÉTERMINISME DE LA VARIATION 



PAR LE RÉGIME ALIMENTAIRE 



SIX GÉNÉRATIONS DE POULES CARNIVORES 



RÉSULTATS GÉNÉRAUX 



Sommaire. — Choix de l'animal en expérience. — Etudes antérieures sur le gésier. — Exten- 

 sion des recherches à tous les organes et à plusieurs générations. — Précautions initiales 

 relatives aux variations de race. — Généalogie des sujets étudiés. — Accroissement pro- 

 gressif de la taille et du poids. — Impossibilité de comparer les organes en grandeur 

 absolue. — Rapports au poids total et au poids actif. — Poids total étalon. — Organes 

 et fonctions qui ont varié. 



Les considérations exposées plus haut me décidèrent à entre- 

 prendre des recherches sur le rôle que pouvait jouer, dans le déter- 

 minisme de la forme, quelque facteur biologique suffisamment 

 important et suffisamment défini. Je résolus d'essayer ce que 

 produirait un changement complet de régime alimentaire. 



Le choix de l'animal à mettre en expérience était une ques- 

 tion de premier ordre. Il fallait que le régime normal fût très 

 bien fixé et connu et cependant pas tellement rigoureux qu'un 

 changement pût amener la mort. Je pensais et je pense encore 

 que des transformations importantes auraient été obtenues sur 



