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F. HOUSSAY 



au régime carné accuse une vive réaction qui ne se poursuit 

 pas tout de suite et reprend seulement son cours à la 3^ géné- 

 ration. L'émission exagérée des œufs à deux jaunes et des œufs 

 sans coquille traduit, de son côté, la précipitation de la ponte, 

 la moindre durée des réserves albuminoïdes et la moindre mise 

 en charge dans Tovaire dont j'ai montré l'existence au chapitre 

 précédent. 



P. P, P. Pb p. 



FiG. 32. Variation dans le nombre des œufs à 2 jaunes ( ) et des œufs sans coquille (- 



produits aux générations successives. 



Dans les exploitations d'aviculture ou dans les fermes, il 

 arrive parfois que des poules se mettent à manger leurs œufs 

 ou ceux des autres et causent ainsi des dégâts considérables. 

 J'ai assisté au développement progressif de cet instinct, que 

 l'on pourrait appeler germicide. Ni les poules granivores, ni les 

 carnivores de première génération ne l'ont jamais montré, il est 

 donc né sans qu'aucune hérédité antérieure puisse être mise en 

 cause. 



A la seconde génération, la poule VII. commence par casser 

 les œufs de sa compagne VIII, et pas d'abord les siens propres 

 ou du moins pas immédiatement et seulement si on les laisse à 



