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or(;anks rapcouts a 100 an. de poids total 



P. P« 



Poids total sans vitellus 33()r.lO 31(]r.78 



Cœur 1 05 85 



Foio 5 10 3 74 



Longueur du tube digestif 83 08 69 5 



Poids du tube digestif 16 31 10 54 



— du jabot 1 06 22 



— du gésier 5 86 2 92 



— des poumons ^6 81 



— des reins 1 14 85 



Le tube digestif, le jabot et le gésier marquent la rédnction 

 que nous avons rencontrée chez les adultes et avec la même 

 intensité. 



J'aurais encore pu faire un lot de 4 coqs : deux appartenant 

 à la 2e génération Carnivore, un à la 4^ et un à la 5^ ; ils étaient 

 respectivement âgés de 142, 147, 149 et 138 jours et par suite 

 bien comparables à ce point de vue. Mais les deux premiers 

 avaient été sacrifiés dès le début de leur maladie ; les deux der- 

 niers, au contraire, avaient été conservés jusqu'à leur mort 

 spontanée, ils étaient pour leur âge très chétifs et de faible 

 poids. La considération des rapports de leurs organes au poids 

 total est sans intérêt. En supposant qu'ils aient pu atteindre 

 avec les mêmes organes internes le même poids que leurs frères 

 bien portants de la même génération et du même âge, et en 

 calculant dans ce cas les rapports organiques on obtient une 

 série tout aussi démonstrative que la précédente. Cependant je 

 ne veux point en faire état, n'étant pas sûr d'avoir le droit 

 d'augmenter le poids total sans augmenter aussi les organes, 

 c'est-à-dire ne croyant pas pouvoir faire l'hypothèse que la 

 réduction a porté exclusivement sur la graisse, sur le squelette 

 et sur les masses musculaires. Il est bien vrai qu'elle s'est ainsi 

 réalisée d'abord et surtout, mais il resterait de l'aléa. 



Dans cette question controversée, il ne faut apporter que des 

 données incontestables. 



