VARIATIONS EXPÉRIMENTALES 221 



sont morts ou trop jeunes, ou trop manifestement malades pour 

 qu'il soit utile de mettre leurs organes en parallèle avee les 

 autres. 



CHAPITRE VI 



VARIATIONS DU CŒUR, DU SANG 

 ET DES GLOBULES SANGUINS 



Sommaire. — Les variations du cœur et de la quantité de sang sont peu appréciables. — 

 Courbes de ces variations. — Numération de globules dans une génération granivore 

 et une Carnivore. — Variations de ces nombres au cours de la vie. — Construction de 

 courbes comparatives pour les mâles. — Les mêmes courbes pour les femelles groupées 

 en deux races. — Courbes rythmiques à deux dépressions. — Etude du rapport de ce phé- 

 nomène avec l'activité génitale. — Le régime carné combat efficacement l'anémie résul- 

 tant de la dépense génitale mâle. — Comparaison du rythme de l'anémie et du rythme 

 de la ponte. — L'anémie correspond à la préparation des œufs et non à leur émission. 

 — Le régime carné tend à. rendre les deux phénomènes contemporains, c'est-à-dire à 

 accélérer la ponte. 



Le cœur étant un des organes sur lesquels le dimorphisme 

 sexuel s'accuse avec le plus d'importance et la quantité de 

 sang étant dans le même cas, il est absolument nécessaire de 

 n'instituer à leur égard de comparaisons que dans des couples 

 successifs, pour chacun desquels on prend la moyenne des valeurs 

 chez le mâle et chez la femelle. 



La quantité de sang a été évaluée de la façon suivante : les 

 animaux ont toujours été sacrifiés par saignée pratiquée eu 

 sectionnant, suivant l'usage banal, les veines du palais et de 

 l'arrière-bouche ; le sang était recueilli dans une capsule de por- 

 celaine de poids connu et pesé aussitôt. 



Le cœur était pesé seul, c'est-à-dire débarrassé des gros troncs 

 artériels et veineux, coupés dès leur naissance, ainsi que de la 

 graisse qui s'accumule facilement dans le sillon entre les oreil- 

 lettes et les ventricules. 



Les résultats de ces diverses mesures rapportées à cent grammes 

 de poids total avant la mue sont rassemblés ci-dessous : 



