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amenée à la hauteur des bords du vase, on verse 

 15 cC du même alcool dans le vase, et l'on voit toutes 

 les gouttes qui tombent traverser le vase de part en 

 part, sur une longueur de 7 à 8 cent. 



La viscosité favorise encore le roulement, conser- 

 vant le matelas de vapeur, comme elle conserve les 

 bulles de savon. On se sert par exemple d'alcool à 

 100 grammes d'acide citrique, ou de glycérine, par 

 litre. Ainsi : 



Tout liquide peut être amené à rouler en gouttes 

 sur lui-même, grâce au matelas de vapeur qui sé- 

 pare la goutte du support et qui présente ici une 

 certaine résistance, puisque la goutte et le support 

 sont saturés de la même vapeur. 



Deuxième Principe {Paroi instable). 



Au contraire, une goutte d'alcool propylique, par 

 exemple, si proche parent pourtant de l'alcool ordi- 

 naire, fait immédiatement le plongeon dans l'alcool 

 ordinaire. D'une manière générale : 



Étant donnés deux liquides purs différents, à la 

 température ordinaire, les gouttes de l'un ne roulent 

 jamais sur l'autre, parce que le matelas de vapeur, 

 protecteur de la goutte, est absorbé instantanément 

 par le support vide de cette vapeur. 



Troisième Principe {Fondamental), pour analyse 

 qualificative sensible. 



Soit à reconnaître, par exemple, des traces d'acé- 

 tone dans de l'alcool ordinaire. " 



