Üb. d. makro- u. mikrochemisch. Eisennachweis i. Dotter d. Hühnereies. 303 



und weiter eine Schichte mit kleinen Kiementen anliegt, bis 

 endlich nach innen wieder grosse Elemente die Latebra mit 

 ihren dem weissen Dotter angehörenden Kugeln umgeben. In 

 Berücksichtigung dessen, was oben über die Schwierigkeil der 

 Analyse dieser Strukturverhältnisse gesagt wurde, ist es wohl 

 verständlich, dass ein und derselbe Dotterschnitt die kon- 

 zentrischen Schichten im gelben Dotter nicht mit der Klar- 

 heit zeigen kann, wie sie hier aufgezeichnet sind und dass 



Textfigur 2. 



die vorliegende Figur unter möglichst weitgehender Anlehnung 

 an die wirklichen Bilder nur durch Verwertung mehrerer Dotter- 

 schnitte gewonnen werden konnte, also halbschematisch ge- 

 nannt werden muss. 



Ich gebe diese Abbildung auch nur in der Absicht, die 

 morphologische Grundlage der konzentrischen Schichtung der 

 Dotterkugel zu zeigen, die eben nicht, durch konzentrisch mit- 

 einander abwechselnde Lagen von gelbem und weissem Dotter 

 zustande kommt, sondern von den beschriebenen Struktur 

 Verhältnissen des gelben Dotters verursacht ist. Dabei möchte 



