SÉANCE DU l6 JANVIER îgo5. l3l 



11 est insoluble dans les acides minéraux étendus, mais soluble dans l'acide acétique. 



Il se dissout dans les bases alcalines avec lesquelles il donne des sels tiès solubles. 

 Ceux des métaux lourds sont fort peu solubles. 



L'acide leucine-hydantoïqiie est décomposé en solution alcaline par riivpobromite 

 de soude avec dégagement d'azote et formation d'acide carbonique et d'acide leucique, 

 d'après l'équation : 



™3^CH — CIP- CH - CO OH 

 OH 



L'acide leucique que nous avons obtenu ainsi a été analysé après purification du sel 

 de zinc et identifié avec le produit décrit par Strecker et par Waage. 



Leucine-/iydantoïne : ^^^^y en — CH'-—CH — CO. - En chauflant l'acide leu- 



AzH AzH 



\/ 

 CO 



cine-hjdantoïque au-dessus de i5o", nous l'avons transformé par perte d'eau en son 

 anhydride que nous avons purifié par cristallisation dans l'alcool et dont d'excellentes 

 anah'ses nous ont permis de vérifier la composition et la constitution. 



La leucine-hydantoïne est un corps blanc, fondant en se décomposant à 200''-2io"; 

 cristallisé en fines aiguilles soyeuses, très peu soluble dans l'eau froide, très soluble 

 dans l'alcool même froid, insoluble dans les acides minéraux étendus, très soluble dans 

 les bases alcalines. C'est un acide monobasique par l'atome H lié à l'Az placé entre 

 les deux CO. Elle est très stable et elle résiste à l'action ménagée de l'hypobromite de 

 soude, ce qui s'explique par l'existence du noyau — CH — CO. 



AzH AzH 



\/ 

 CO 



La soudure de la leucine avec l'urée donne donc naissance à un acide très résistant, 

 comme celle du glycocolle à l'urée a déjà donné de l'acide urique entre les mains 

 d'Horbaczewsky, 



Par une longue ébullilioii avec l'eau, la leucine-hydantoïne s'hydrate et donne 

 l'acide leucine-hydantoïque. 



Nous poursuivons sur ces corps, ainsi que sur l'acide tyrosine-hydantoïque déjà décrit 

 par Jaffe, ainsi que sur la tyrosine-hydantoïne découverte par Blendermann dans 

 l'urine, des recherches pour étudier pins particulièrement comment ces corps se com- 

 portent en présence des ferments digestifs et des microbes urophages. Nous exarfii- 

 nerons aussi si ces substances peuvent, dans les bouillons de culture des microbes 

 pathogènes, remplacer les glucoproléines dont M. Lepierre a indiqué l'utilisation par 

 ces organismes. 



