SÉANCE DU 6 MARS ipoS. 667 



J'avais constaté précédemment que l'assimilabilité des aminés est en 



raison inverse de leur grandeur moléculaire, tandis que celle des amides 



échappe presque complètement à cette règle, et que celle des nitriles est à 



peu près nulle. 



Les résultats précédents montrent de plus que les amides sont, de tous 

 ces corps azotés, les plus assimilables; les rendements en leur présence 

 sont, dans le cas des Champignons, su|)érieurs à ceux obtenus dans le 

 liquide de Raulin, c'est-à-dire avec les sels ammoniacaux. Les aminés 

 occupent le second rang et les nitriles le troisième. 



Cette conclusion est en parfaite concordance avec ce que nous savons 

 de la constitution chimique de ces divers corps, ceux dont la molécule est 

 la plus simple devant être théoriquement et étant pratiquement les meil- 

 leures sources d'azote pour les végétaux. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Réparlùioris successiics de l'estragol et des composés 

 terpéniques entre les ilivers organes d'une plante annuelle. Note de MM. Eug. 

 Charabot et G. Laloue, présentée par M. Haller. 



Après avoir étudié {Comptes rendus, t. CX.XXIX, p. 928) la formation et 

 la distribution de l'huile essentielle dans une plante annuelle, le basilic 

 (Ocymiim basilicum), nous avons examiné comment se répartissent, au fur 

 et à mesure de la végétation, les diverses substances qui forment l'essence 

 et recherché les causes qui président aux variations de ces substances. Pour 

 cela nous avons établi la composition des essences extraites de la plante 

 dans les conditions et aux époques indiquées dans la Note citée plus haut. 

 Les résultats de nos analyses ne sauraient trouver ici leur place; ils seront 

 publiés en détail dans le Bulletin de la Société chimique. Nous nous borne- 

 rons donc à en indiquer la nature et à présenter les conclusions qu'ds 

 appellent. 



Aux diverses époques de la vie végétale nous avons comparé entre elles, 

 au point de vue de leur composition et de leur solubilité relative, les huiles 

 essentielles des divers organes de la plante. Nous avons établi les varia- 

 tions que subissent les essences à ce double point de vue, dans les parties 

 vertes, dans les inflorescences et dans la plante entière. Nous avons déter- 

 miné les quantités absolues des divers produits odorants renfermés dans 

 chacun des principaux organes, et observé les variations qu'elles subissent 

 au cours de la végétation. La connaissance de la distribution des consti- 



