SÉANCE DU 6 MARS [QoS. 669 



diminution fie sa teneur en composés terpéniques. Il en résulte que ces com- 

 posés sont partiellement consommés dans l'inflorescence. Mais jusqu'ici la 

 production l'a emporté sur la consommation. 



Plus tard, lorsque la fleur aura accompli ses fonctions, lorsque la graine 

 aura mûri, on observera que le poids d'essence aura augmenté dans les 

 parties vertes et décru dans les inflorescences. L'huile essentielle, en s'accu- 

 mulant dans les organes chlorophylliens, y devient plus soluble, car elle s'en- 

 richit en composés terpéniques et notamment en composés terpéniques autres que 

 le linalol. Cet ensemble de faits tend à montrer que, à la fin de la végéta- 

 tion, l'essence revient en partie dans les organes verts. Malgré ce retour à 

 la tige et à la feuille, la solubilité de l'essence d'inflorescences ne semble, pas 

 avoir décru; c'est qu'un travail chimique s'est accompli réduisant la solubilité 

 de l'essence de la plante entière. Effectivement, il y a eu une consommation 

 d'estragol et de composés terpéniques qui l'a emporté sur leur producticjn, et 

 cela notamment en ce qui concerne l'estragol. 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur l'analyse dite pbysico-chimique de la terre 

 arable. Note de M. H. Lagatu, présentée par M. Mùntz. 



Depuis 1891, j'ai effectué des recherches continues sur les relations lo- 

 giques qu'on peut établir entre la technique agricole et l'analyse des terres, 

 en vue de l'amélioration des rendements. 



On saitque l'analyse des terres utilise, concurremraentavec les méthodes 

 scientifiques de la chimie analytique, des procédés [)urement conven- 

 tionnels, qui donnent à cette branche de l'analyse un caractère quelque peu 

 incertain, en sorte que la critique perso miellé est constamment requise 

 pour l'interprétation des résultats, chacun d'eux n'ayant toute sa signifi- 

 cation qu'à la condition de n'être abstrait ni de la convention qui le régit, 

 ni de l'ensemble des autres résultats, ni même des autres facteurs du milieu 

 agricole. Il s'agit donc de rechercher dans un ordre de faits très complexes, 

 où la principale ressource réside dans la mullqjlicité des cas envisagés. 



Peu après leur publication, en 1891, j'ai piis comme point de départ les 

 conventions analytiques proposées par le Comité consultatif des stations 

 agronomiques, dont M. Mùntz fut le rapporteur. J'ai effectué selon ces con- 

 ventions un très grand nombre d'analyses liétaillées. Les terres, d'origine 

 très diverse, ont été observées sur place; je me suis documenté à leur égard 

 auprès des cultivateurs, et, pour beaucou]) d'entre elles, j'ai suivi leurs vi- 

 cissitudes culturales. 



