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CHIMIE BIOLOGIQUE. - Sur la présence normale de V alcool et de l'acétone 

 dans les tissus et liquides de l'organisme. Note de M. F. Maig.non, présentée 

 par M. A. Chauveaii. 



La présence de l'alcool a déjà été signalée, dans un certain nombre de 

 tissus et liquides de l'organisme (Béchamp, Bajewsky, A. Gautier). De 

 même, l'existence normale de l'acétone dans l'urine est un fait admis au- 

 jourd'hui (Jaksch, Argenson, Cotton). 



J'ai entrepris de nouvelles recherches à ce sujet, et j'ai décelé la présence 

 de ralcool et de l'acétone, à l'élnt normal, et d'une façon constante, dans 

 tous les tissus, l'urine et le sang. 



J'ai soumis à l'exnnien les organes suivants : nniscles, cœur, foie, raie, reins, pou- 

 mon, testicules, peau, tendons, cerveau, le sang et Tmine; ceci, chez le chieii, le cheval 

 et le cobaye. 



Pour beaucoup de ces tissus, j'ai prélevé les fragments sur Taninial vivant, en ayant 

 soin de les tuer immédiatement dans l'eau bouillante. 



Recherche el dosage de l'alcool et de l'acétone dans les tissus. — Un fragment de 

 tissu, prélevé sur l'animal vivant ou récemment tué, est découpé en menus morceaux, 

 et porté au bain-marie à ioo° pendant i heure, dans son poids et demi d'eau distillée. 

 Le ballon renfermant le mélange est prolongé d'un hmg tube, afin d'éviter les perles 

 par évaporalion. 



Au bout d'une heure, on presse et l'on liltre. Le bouillon obtenu est déféqué à l'acé- 

 tate basique de plomb et, après filtration, on précipite l'excès de plomb par l'acide 

 sulfurique.La liqueur, filtrée à nouveau, est distillée une première fois en présence de 

 l'acide sulfurique, et une seconde fois en présence de la baryte. 



Pour le sang, la défécation à l'azotate mercurique (liquide de Patein et Dufau) est 

 préférable ; on filtre et l'on distille. Le liquide obtenu est distillé à nouveau en présence 

 de l'acide sulfurique, puis de la baryte. 



Pour l'urine, la défécation n'est pas nécessaire, on distille immédiatement avec 

 l'acide sulfurique. Dans toutes ces distillations, on ne recueille que la première moitié 

 du liquide; la totalité de l'alcool el de l'acétone s'y trouve contenue. 



Le dernier dislillatum est ramené à la moitié de la quantité primitive de ti.-,su ou de 

 liquide. Pour loo? on ramènera, par exemple, à 5o''"\ 



Ce liquide sert directement au dosage. Pour la recherche qualitative, il est bon de le 

 concentrer par une nouvelle distillation dont on ne recueille que le premier dixième. 



Recherche qualitative. — Dans ce liquide concentré, j'ai pu mettre en évidence, 

 avec beaucoup de netteté, la présence de l'alcool, et cela, à l'aide de diverses réactions : 



1° Réaction de l'iodoforme, au moyen de l'iode et de la potasse; on obtient des 

 cristaux caractéristiques d'iodoforme formant un dépôt plus ou moins abondant; 



