SÉANCE DU 17 AVRIL tpoS. H 25 



Ces fragments sont repris au bout d'un temps variable (4 heures à 16 jours) et 

 servent à doser à nouveau l'alcool et l'acétone. Il faut avoir soin, lorsqu'on utilise le 

 fluorure de sodium, de ne prendre pour le dosage que les parties centrales; les tissus 

 de la périphérie étant plus ou moins modifiés au contact de cette substance éminem- 

 ment toxique. 



En opérant ainsi on écarte, d'une façon certaine, toute intervention microbienne, 

 lorsqu'on emploie pour les expériences des sujets sains. J'ai d'ailleurs ensemencé 

 maintes fois des milieux de culture aérobies et anaérobies avec les produits de raclage 

 des fragments retirés du fluorure de sodium, et je n'ai jamais obtenu de culture. 



Les expériences, ainsi conduites, ont donné les résultats résumés dans 

 le. Tableau suivant : 



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ionl données en inillimèlres cubes, et correspondent à 1000? ne tissu. 



Conclusions. - Nous voyons, d'après ces expériences, que les muscles, 

 prélevés sur un animal vivant et placés dans des conditions permettant leur 

 survie, produisent de l'alcool et de l'acétone; mais, tandis que l'acétone 

 va constamment en augmentant, l'alcool augmente pendant les premiers 

 jours et diminue ensuite. 



Les tissus sont donc capables de détruire l'alcool après l'avoir formé, 

 tandis qu'ils sont impuissants à simplifier la molécule acétone. 



L'alcool, en disparaissant, doit probablement se transformer en acide 

 acétique, par un phénomène d'oxydation direct ou indirect. J'ai, en effet, 

 toujours décelé la présence de l'acide acétique dans les tissus; ceci au 

 moyen de la réaction du cacodyle et par la formation de l'éther acétique. 

 La réaction du perchlorure de fer est également positive. 



Cet acide acétique doit, à son tour, subir le sort de tous les acides orga- 



C. B., iqoS, 1" Semestre. (T. CXL, N° 16.) ^^ 



