SÉANCE DU 8 MAI 19o5. 1373 



son tout jeune âge, elles sont sans eft'et sur le mycélium adulte et, dans tous les cas. ne 

 favorisent en rien la fructification; 



2° Au cours de recherches antérieures ('), j'ai établi que, dans la culture du Cham- 

 pignon de couche sur fumier, la substance nutritive doit être eherchée parmi les élé- 

 ments du fumier insolubles dans l'eau et dans tous les solvants neutres, donc parmi 

 les matières cellulosiques, auxquelles la fermentation en meules a probablement fait 

 subir une modification qui les rend assimilables pour le Champignon ; 



3° Dans le cas des milieux à base de pulpe de pommés, déposés en terre, il est évi- 

 dent que les sudrés ont dû disparaître très vite et cjU'ils lie sauraient avoir alimenté 

 une culture qui a duré des années; idi ehcore, c'est seulement la trame cellulosique 

 de la pulpe, bien autrement résistante, qui a pu jouer ce rôle ; 



4° J'ai pu recueillir et analyser plusieurs cas de production spontanée de morilles 

 en extrême abondance sur des subslratums homogènes et bien déterminés; dans quel- 

 ques-uns de ces cas, il s'agissait de pâles de bois pouf la fabrication du papier, aban- 

 données sur le sol depuis un certain temps; ces pâtes avaient été mises au rebut pour 

 avoir subi une cuisson trop prolongée en liqueur alcaline ou acide, ce qui avait eu 

 pour résultat de transformer la cellulose en oxycellulose et, peut-être même, de l'hy- 

 drolyser partiellement (-). 



J'ai mis à profit cette indication pour essayer de préparer un milieu spé- 

 cifique pour la morille par des méthodes purement chimiques en partant de 

 la cellulose, mais ces essais n'ont donné jusqu'ici que des résultats incom- 

 plets. Je suis amené à croire que, dans le cas de la morille comme dans 

 celui du Champignon de couche, la cooi^ération d'un microbe est nécessaire 

 pour procurer au Champignon l'aliment qui lui permet de parcourir le cycle 

 complet de son développement. Cela expliquerait pourquoi ni M. MoUia^-d, 

 ni moi n'avons pu obtenir d'appareils ascospoiés sur les milieux aseptiques, 

 bien que le développement du mycélium y fiit des plus copieiix; cela per- 

 mettrait aussi de comprendre pourquoi ra[)parition des morilles et de bien 

 d'autres Champignons supérieurs est strictement limitée à une époque de 

 l'année, en rattachant les phases de leur végétation aux révolutions saison- 

 nières (le la flore microbienne du sol. 



(') Répin, La culture du Champignon de couche {Hevue générale des Sciences 

 pures et appliquées, i5 septembre 1897). 



(-) Voir à ce propos les Communications de iM. lléo Vignoji {Comptes rendus, 

 20 septembre 1897 et 20 avril 1908 ). 



