séance; du 21) JUIN 1905. lyoS 



L'huile de coprah parfailement pure reste sensiblement inaltérée. Des traces 

 négligeables d'impiuetés peuvent lui donner une teinte rosée à peine perceptible et 

 disparaissant, rapidement. Mais l'addition d'une huile d^ graines quelconque : ara- 

 chide, sésame, coton, œillette, colza, ricin, etc., et celle du suif, des oléonaphtes, des 

 huiles de résine, dans la proportion de 5 pour 100 et même au-dessous, font naître 

 une teinte franchement rouge groseille caractéristique qu'on observe aussitôt. 



On ne tient pas compte des réactions qui se produisent ultérieurement sous l'ijifluence 

 prolongée de l'acide azotique à /)0°. 



Ce procédé permet de trouver très facilement les huiles de graines et 

 d'autres graisses dans le beurre de coco. H est précis, sensible et peut être 

 appliqué en quelques minutes. 



CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Toxicologie du mercure-phényle. 

 Noie de MM. E. Louise et F. Moutieii, présentée par M. Armand Gautier. 



Lorsque furent découverts les composés organométalliques les plus 

 simples du mercure, le mercure-méthyle et le mercure-étliyle, leur étude fut 

 l'occasion d'accidents mortels. Ces corps sont, en effet, toxiqties à très 

 faible dose, et il est probable qu'il en est de même de leurs homologues à 

 radicaux gras d'une condensation en carbone relativement peu élevée. 



Il nous a semblé que cette toxicité pouvait ne pas s'étendre aux composés 

 possédant un radical aromatique, et nous avons étudié à ce point de vue le 

 plus simple de tous, le mercure-phényle, corps soIi(,le, bien cristallisé, ino- 

 dore et ne répandant aucune vapeur sensible à la température ordinaire. 

 Les dissolvants employés ont été successivement l'huile de vaseline, l'huile 

 d'olive et finalement l'acétate d'élhyle dans lequel le mercure-phényle est 

 assez soluble. La solution ordinaire était de 5o"'s par centimètre cube. Le? 

 expériences de laboratoire ont été faites sur des chiens au nombre de cinq. 

 Ces expériences ayant conduit aux mêmes résultats, nous ne croyons devoir 

 citer que les plus intéressantes : 



PREMiiiRE EXPÉRIENCE. Chien de i[\^i. — L'animal a été soumis pendant deux, mois et 

 demi à une série de piqûres intramusculaires faites quotidiennement à des doses pro- 

 gressives depuis 25"? jusqu'à 4oo"'e. U est finalement sacrifié. Pendant ce Japs de 

 temps l'animal n'a manifesté aucun symptôme pouvant être attribué à l'intoxication 

 mercurielle, stomatite, ulcérations buccales, affections gastro-intestinales, phénomènes 

 nerveux; on constate simplement un peu d'amaigrissement. 



Seconde expérience. Chienne pesant 9''s,72. — L'animal est soumis au même régime 

 d'injections que le chien dans l'expérience précédente, mais à des doses relativement 

 plus élevées et variant progressivement en cinq semaines depuis 4o"5 jusqu'à iSo^s, 



