SÉANCE DU l8 JANVIER igo/j. I7I 



tillon contenait oe,6i de glycogène. Le second a donné un ex.trait aqueux qui, après 

 séparation des albuminoïdes, ne précipitait pas par l'alcool; avec l'iode, la réaction 

 caractéristique du glycogène était à peine perceptible. » 



PHYSIOLOGIE. — Détermination de la valeur des combustions intraorganiques 

 dans la glande parotidienne du bœuf pendant l'étal de repos et l'étal 

 d'activité. Note de MM. G. Moussu el J. Tissot, présenlée par 

 M. Chauveau. 



« Nous avons inontré dans une Note précédente comment l'écoulement 

 salivaire doit intervenir dans la détermination de la valeur de l'irrigation 

 sanguine dans la glande parotide. 



» MM. Chauveau et Raufman, dans leurs expériences antérieures de 

 détermination de la dé|)ense de la glande parotide et en opérant pendant 

 l'état d'activité physiologique, avaient éprouvé de grandes difficultés prove- 

 nant de ce que l'animal, une fois opéré, ne mâche le plus souvent que du 

 côté sain, le seul par lequel il sent la salive couler puisqu'on recueille celle 

 de l'autre côté; il essaie quelquefois de mâcher du côté opéré, mais il y 

 renonce assez vite, quand il s'aperçoit que la salive ne vient pas de ce côté. 

 Il faut rappeler en effet que la glande ne fonctionne que du côté où l'animal 

 mâche; on se rend facilement compte alors de la difficulté de l'expérience. 

 Aussi avons-nous, sur les indications de M. Chauveau, renoncé àce procédé 

 et utilisé l'excitation directe du nerf parotidien, excitation au moyen de 

 laquelle on détermine à volonté chez le bœuf une activité permanente de 

 la glande et sans fatigue pour celle-ci. 



» Expérience 1. 2^ juillet igo3. — Vache ardennaise tuberculeuse à un degré assez 

 avancé. Même dispositif expérimental que dans les expériences antérieures. Les deux 

 Tableaux ci-dessous indiquent : le Tableau N° 1, les variations des débits sanguin et 

 salivaire; le Tableau N" 2, la composition des gaz du sang pendant l'état de repos et 

 l'état d'activité. 



Tablead N° 1. 

 Ordre 

 des 

 délerminalions. 



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