SÉANCE DU l5 FÉVRIER igo/j. 427 



On peut le titrer alcalimétrit|uement en présence de ce dernier indicateur. 11 se dis- 

 sout dans les alcalis et dans les sels alcalins des acides faibles : avec le carbonate de 

 potassium, il v a départ de gaz carbonique, avec le tartrate et l'oxalate de potassium, 

 il y a dépôt des sels monopolassiques corieipoiidants; enfin il se dissout dans l'acà- 

 late de potassium. Ces propriétés sont celles d'un corps nettement acide; l'allanloïne 

 au contraire n'a pas les propriétés d'un acide, mais d'une imide. 



» L'allantoate de potassium est un sel bien cristallisé et assez soluble dans l'eau. 

 Les acides cblorbydrique et sulfurique précipitent l'acide allantoïque de sa solution 

 et cette précipitation est complète à condition d'opérer à froid et d'agiter; avec Vacide 

 acétique, même avec ces précautions, la précipitation n'est et ne peut être que par- 

 tielle; si l'on ne prend pas soin de frotter ai.'ec une bagueUe et d'agiter rien ne se 

 précipite. 



» Traité par l'azotate d'argent la solution d'allantoate de potassium donne un pré- 

 cipité cristallin d'allantoate d'argent peu altérable et d'aspect caractéristique. 



» Action de l'eau. — 1° L'eau froide agit très lentement sur l'acide ailantoïipie; 

 une fraction semble se dissoudre, le reste est inaltéré : O", 1 en présence de lo*^'"' d'eau 

 n'est pas disparu au bout de 24 lieures. 



» 2° Si l'on vient à chauffer, l'acide allantoïque se dissout abondamment; mais /:>«/■ 

 refroidissement il ne se dépose rien; il s'est jiroduit une décomposition qu'on peut 

 représenter par l'équation 



-^JJJj ^Q ~ ^JJ^CH -CO^H + H-^0 = Cl 10 - CO^H + 9,(NfP- CO -^ NH^). 



» L^acide allantoïque a donné naissance à l'acide glyoxylique : la solution neu- 

 tralisée par l'ammimiaque donne avec le nitrate d'argent un précipité noircissant à 

 froid lentement, rapidement à l'ébullition ; la pliénjlliydrazine donne un précipité 

 cristallin de la phénylhydrazone glyoxylique facile à caractériser. 



» Cette hydrolyse e-t le dernier terme, encore inaperçu, de la série de réactions 

 qui conduisent régulièrement de l'allantoïne et, par suite, de l'acide urique à 

 l'acide glyoxylique. 



a. urique: CMI^N'O^-j- IPO + O = G0^+ CMl^N^O» allantoïne. 



» C'H«N*0='-t-H2 =C'*H»N»0* a. allantoïque. 



» C'iH''N*0''+ Il-O =2 (C0i\^H*) + C-^0M12 a. glyoxylique. 



I) Celte décomposition provoquée par l'eau chaude se produit aussi à froid, en par- 

 ticulier dans les solutions de l'acide allantoïque dans l'acétate de potassium et dans 

 ses solutions sursaturées: de là, la précipitation incomplète par l'acide sulfurique, 

 voire même nulle par l'acide acétique, des solutions d'allantoate de potassium. Par 

 suite de la concomitance des deui^ phénomènes : sursaturation et décomposition par 

 l'eau, on assiste donc à ce phénomène singulier de la formation et de la destruction, au 

 sein de l'eau, d'un corps qui y est normalement insoluble, sans que ce corps ail été 

 aperçu à aucun moment et, éventuellement, sans qu'il y ait été soupçonné. 



» 3° La transformation au seio de l'eau froide ou chaude n'est pas instantanée; elle 

 exige un certain temps. D'autre part la prolongation de la chauffe a comme consé- 

 quence de provoquer des réactions nouvelles. 



