SÉANCE DU 29 FÉVRIER ipo/j. 583 



liquides ont été examinés au polarimètre, puis on y a dosé l'osazone. Rapprochons ces 



résultais : 



Déviation. Osazone. 



O / 



Première portion .-. . i. 4 o>^9 



Deuxième » i. 2 o,582 



Troisième » i o,^5 



Quatrième » 0.38 0,27 



Cinquième « (non distillée) 0.26 o.i5 



» Les déviations polarimétriques sont, comme on le voit, en rapport étroit avec la 

 quantité d'osazone obtenue, elles suivent la même marche, mais leur faible valeur ne 

 permet pas de leur demander une concordance absolue, 



» Nous terminerons en disant que d'autres bactéries voisines du B. me- 

 sentericus, en pnrticulier le B. subtitis et le Tyrothrix tenuis, donnent éga- 

 lement de l'acétylniéthylcarbinol en quantités appréciables. 



» La facilité avec laquelle on peut caractériser ce produit dans les fer- 

 mentations met à la disposition des bactériologistes une nouvelle réaction 

 biochimique intéressante pour la différenciation des espèces. » 



ZOOLOGIE. — Sur les perles de nacre. Note de M. Raphaël Dubois. 



• « Depuis des temps très reculés jusqu'à nos jours, les hommes se sont 

 efforcés de provoquer la formation des perles en introduisant des corps 

 étrangers les plus divers entre la coquille et le manteau des Mollusques 

 nacriers, soit en entrebâillant les valves de la coquille, soit en les trépanant. 

 Les Chinois, de temps immémorial, exploitent industriellement ce procédé 

 au moven de grandes Moules d'eau douce, dipsas plicatus. Le manteau 

 sécrète de la nacre, qui recouvre plus ou moins de petits objets destinés à 

 l'ornementation, et particulièrement des corps arrondis avec lesquels on 

 cherche à imiter des perles, des colliers, des parures. Mais, jusqu'à présent, 

 et malgré des siècles d'efforts, patients et persévérants, on n'a pu obtenir 

 ce que l'on flésigne universellement sous le nom de perles de nacre, lesquelles 

 se distinguent des perles fines plus spécialement parce qu'elles ne sont ni 

 fines, ni finies. 



» Les plus belles perles de nacre que j'ai pu observer sont celles que fa- 

 briquent les Japonais au moyen d'une petite Huître perlière margarilifera 

 Marlensi, très voisine de celle que je cultive à Tamaris-sur-Mer. Je dois à 

 l'obligeance de M. Mitsisuké Cawakita, commissaire impérial du Japon à 



