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C^O ACADÉMIE DES SCIENCES. 



» Voici le Tableau des expériences : 



Dans in.j parties de matière scclie. 



Hydrates 

 de carbone. 



Azote --^— Poids 



. total Azote solublcs de u>o 



orga- aniidc dans sacchari- Cellu- Vascn- unités 



nique. PO' 11', solulilo. IVaii. fiables. iose. lose. scclies. 



i. 9 juin igo2 1 ,82 0,97 o,G? » 10,10 1 1 ,3o 6,29 21 ,46 



j. t- 1 II. 20 juin 1902 1 ,58 0,72 0,38 9,70 12,79 'o» '9 ^)27 1 18,76 



III. 4 juillet (floraison complète) 1,84 0,9.') 0,61 10,12 i3,i7 11, 23 11,24 i63,8o 



'^- g / I\'. 18 juillet (lin de la floraison I 2,o'( 1,62 o,G8 10, 48 11, 4» ''>79 '2,65 34o,4o 



V. i"^"" août (fructification) 1,93 1,22 0,71 7,91 10,87 ià,22 i3,85 .312, 3o 



J. 2 mai 4r 79 ' i44 2,o5 i ,65 .5,62 5 ,37 4 162 3, 61 



II. 2 juin 4>o6 0,83 1,48 6,16 5,97 11,80 2,02 24,00 



III. 18 juin (début de la floraison) 3,76 0,73 1,61 » '3,76 ii,.5i 2,62 1.57, 5o 



|S)IV. I" juillet (floraison) 3,89 0,88 1,10 .j,58 11,42 12,71 3, 76 383, 10 



V. 10 juillet 3,91 I ,^'i 1,5.5 .5,09 12,60 12,70 4;87 661, 5o 



\l. 29 juillet (fructilicatiiin) 2,85 1,12 1,00 5,88 12,66 13,89 3,36 995,10 



I. 16 avril 5,5i 2,5i » o.aS 2,4o » » 4!'' 



II. 10 mai 4i3S 0,81 2,28 i,o3 5,32 10, 38 1,06 99)7© 



i S I III. 25 juin 2,08 0,42 J,ii 4:7'i i4,io 9,02 1,29 807,40 



j IV. 10 juillet .. . 2,34 1,10 1,27 » 10,33 10,39 ' 198 2093,26 



I2 \ V. 25 juillet 1,91 0.72 1,17 5,46 10,44 10,49 0'79 4o3i,4o 



g c j VI. 18 août (début de la floraison ) i,85 0,91 0,93 7,41 iOj99 11, 64 » 6236, 80 



VII. 12 septembre (floraison) i,65 1,07 0,87 8,11 14,27 i5,53 i,43 5979.50 



VIII. i5 octobre (fructificalion ) 2,00 1,08 1 ,o3 7,24 12, 48 12, i3 1.69 ôgSo.ôo 



)) 1. Vanalioit de l'acide phosphoru/ue el ac l'azote. — Le rapport de 

 l'acide phosplioriqiie à l'azote total est maximum au moment de la fin de la 

 floraison. La quantité de l'azote amidé soluble, que l'on obtient en faisant 

 bouillir l'échanlillon avec 2 pour 100 d'acide acétique pendant co minutes, 

 est considérable lorsqu'on la compare à celle de l'azote total. Les va- 

 riations du rapport -r r-^ sont faibles pendant toute la durée delà vésé- 



^ ' Az aimde ' ~ 



tation du Mesemhrianthemum cristallinum; ce rapport oscille entre 1,8 et 

 1,9; il est plus grand chez les deux autres végétaux. Cette ])roporlion 

 d'azote amidé soluble, forte surtout à la lin de la végétation, n'est atteinte, 

 en général, dans aucune plante annuelle. Ceci peut s'expliquer si l'on 

 remarque que la dose d'eau que renferment ces plantes grasses, même en 

 fin de végétation, est très élevée (90 pour 100 ). Les phénomènes de solu- 



