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Organes. Espèces animales. O dégagé. 



me' 



f^œur Cobaye 33 



Poumon Grenouille 5 



" Cobaye 25 



"^^^^ Grenouille lo 



" Cobaye 24 



Muscles striés Grenouille 0,6 



" Cobaye 3,2 



Cerveau Grenouille ,,2 



" Cobaye 1,6 



» Ces chiffres montrent l'énorme différence qui existe entre k 

 au point de vue de leur richesse en catalase. 



» A poids égal le foie du cobaye décompose i5o fois plus de H^Ov'que le cerveau 

 et 100 fois plus que le muscle strié. On constate en outre que la grenouille et le co- 

 baye présentent dans les glandes (foie, rein) et dans le cerveau des quantités de cata- 

 lase assez voisines; tandis que dans les autres tissus (cœur, muscles, poumon, sang) 

 la grenouille a une quantité de catalase 5 fois environ inférieure à celle de cobaye. 



)> Ces données porteraient à admettre d'un côté que la catalase est sur- 

 tout en rapport avec des phénomènes métaboliques spéciaux, ayant leur 

 siège principal dans des organes à fonction chimique spécialisée. En effet : 

 1° des tissus à métabolisme très actif tels que les muscles et le cerveau 

 possèdent peu de catalase; 2° aucun organe n'est comparable au foie quant 

 à sa richesse en catalase, et nous savons que certaines réactions chimiques 

 ont leur siège pnncipal dans le foie; 3° les organes à fonction chimique 

 spécialisée tels que le foie et le rein possèdent chez la grenouille des quan- 

 tités de catalase voisines de celles qu'on trouve chez le cobaye. Mais d'un 

 autre côté la catalase paraît aussi être en rapport avec l'intensité des phé- 

 nomènes du métabolisme général, car les tissus de la grenouille (cœur, 

 muscles, poumons, sang) possèdent une quantité de catalase notablement 

 inférieure à celle existant dans les mêmes tissus des animaux à sanff chaud. » 



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CHIMIE PATHOLOGIQUE. - Sur l'origine du lactose. Recherches iirologiques 

 dans r affection dénommée « fièvre vitulaire >> chez la vache. Note de M. Cu. 

 Porcher, présentée par M. A. Chauveau. 



« A la suite de recherches expérimentales entreprises sur des chèvres 

 chez lesquelles l'ablation des mamelles avait été pratiquée (*) et d'obser- 



(') Comptes rendus, séance du 28 mars 1904. 



