SÉANCE DU 9 MAI 1904. II75 



» Celte réaction est étrange dans un système où l'hytirogène se dég<ige 

 en aborulance. Elle n'est cepemlant pas sans précédents. 



)) W. Loeb ('), en éleclrolysant une émiilsion de nitrobenzène et d'acide 

 chlorhydrique très concentrée, a obtenu à la cathode les deux chlorani- 

 lines, ortlio et para. 



» D'autre part, le pouvoir oxydant du nilrobenzène vis-à-vis de l'acide 

 chlorhydrique a déjà été montré, il y a longtemps, par M. Baumhauer (^). 

 En effet, en chauffant le nitrobenzène avec l'acide chlorhydrique fumant 

 en tube scellé à 23o°-25o" pendant deux heures, M. Baumhauer a obtenu 

 de la biclîloraniline. » 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur le poui^oir saponifiant de la graine de ricin. 

 Note de M. Maurice Nicloux, présentée par M. Moissan. 



« Le fait que les graines oléagineuses contiennent une substance capable 

 de provoquer le dédoublement de leur propre huile est un fait connu 

 depuis longtemps, J. Pelouze (') l'avait signalé en i855, ses expériences 

 ont été faites avec des graines de lin, colzi, moutarde, pavot, etc.; les 

 acides gras ont été dosés après un certain temps dans la farine de ces 

 graines donnant ainsi la valeur de l'intensité de la saponification. Pelouze 

 n'hésita pas à attribuer cette action à celle d'un ferment. 



» Plus tard, E. Maillot (*) puis J.-R. Green (^), W. Siegmund C) tentent l'extrac- 

 tion de ce ferment mais n'arrivent à préparer que des substances d'une activité très 

 faible. Le premier de ces auteurs, E. Maillot, signale en même temps la présence dans 

 la graine de ricin d'un ferment dissolvant les matières albuminoïdes. 



» Tout récemment, W. Gonnstein, E. Hojer et H. Wartenberg (') ont montré que 



(')£». ch. G., t. XXIX, p. 1896. 



(^) C/iein. Centralblalt, 18-0, p. 827. Mémoire original de l'auteur. 



(^) J. Pelouze, Sur la saponification des htiiles nous Vinflaence des matières qui 

 les accompagnent dans les graines {Comptes rcn'lus, i. XL, i855, p. 6o5-6i 1 ). 



(') Ed. Maillot, Elude comparée du pignon et du ricin de l'Inde {Thèse de 

 Pharmacie, i vol. 108 pages, 3 planches. Nancy, 1880). 



C*) J.-R. Green, On the germination of tlie castor oil plant (Ricinus communis) 

 {Proceedings of tlie Royal Society of London, t. XLVIII, 1890, p. Sjo-Sga). 



(') W. Siegmund, Ueher J'ettspaltende Fermente ini Pflanzenreiche {Monalshejt 

 fUr C hernie, t. XI, 1890, p. 272-276). 



C) W. Gonnstein, E. Hoyer et H. Wartenberg, Ueber fermentative Fettspaltung 

 {Berichte der deutschen ch. Ges., t. XXXV, 1902, p. 3988-4007). 



