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suffisamment complexe pour offrir un vaste champ d'étiule et formée 

 cependant de principes dont la parenté étroite permet de saisir les liens 

 d'origine. 



» Les jeunes pousses ont été soigneusement séparées des rameaux vieux prélevés sur 

 les mêmes arbres le 23 juin igoS. 



» Eau et matière sèche. — Le dosage de Teau et de la matière sèche a conduit à ces 

 conclusions que la tige est un peu moins riclie en eau que la feuille et que, au furet à 

 mesure delà végétation, riiydralation diminue cliez la feuille et surtout cliez la tige. 



» Acidité volatile.— L'étude de la répartition des acides volatils a fourni des résul- 

 tats analogues à ceux que nous avons obtenus avec d'autres plantes et à ceux de 

 MM. Berthelot et André (') relatifs à l'acide oxalique. 



» Composés terpéniijucs. — Nous avons séparé dans les deux lots de rameaux 

 d'oranger, à des degrés diflérents de développement, les feuilles d'avec les tiges pour 

 en efl'ectuer isolément la distillation en vue de l'extraction de l'essence. Les huiles 

 essentielles provenant de l'épuisement des eaux distillées ont été réunies aux huiles 

 essentielles qui se séparent spontanément de ces eaux, de façon à reconstituer quanti- 

 tativement l'ensemble des produits odorants de la plante. En ce qui concerne la for- 

 mation de ces produits, nous arrivons aux mêmes résultats que dans le cas du man- 

 darinier : c'est au début de la végétation que r huile essentielle prend naissance 

 as'cc le plus d'activité. 



» Chez la feuille jeune, l'essence est moins riche en élhers, moins riche en alcool 

 total que chez la tige jeune. Le rapport entre l'alcool combiné et l'alcool total est, 

 dans la première, plus faible que dans la seconde. A la fin de la végétation, l'essence de 

 feuilles est moins riche en éthers que l'essence des tiges, la dilTérence est même beau- 

 coup plus sensible qu'au début. La proportion d'alcool total est plus notable, la pro- 

 portion de géraniol est moindre, et la proportion de linalol plus élevée, dans 1 essence 

 de feuilles vieilles que dans l'essence de tiges correspondantes. 



)i Dans l'intervalle compris entre les deux stades considérés, il s'est produit dans 

 l'essence de feuilles une faible augmentation de la proportion d'éthers, de la valeur du 

 rapport de l'alcool combiné à l'alcool total et de la proportion de géraniol total; par 

 contre on observe une diminution de la proportion de linalol total; la composition du 

 mélange d'éthers ne varie pas sensiblement, tandis que le mélange alcoolique s'enri- 

 chit en géraniol. Les transformations subies par l'essence de tiges pendant le déve- 

 loppement de ces organes consistent dans une augmentation notable de la proportion 

 d'éthers et dans une diminution sensible de la propoition d'alcool total. 



» Comme dans le cas du mandarinier, les analyses ont permis de conclure qu'il 

 existe entre l'essence de feuilles et l'essence de tiges des dillérences de composition de 

 même nature qu'entre l'essence qui reste en dissolution dans l'eau de distillation et 

 celle qui s'en sépare. En d'autres termes, l'essence de tiges est moins soluble que 

 fessencc de feuilles. 



(') Beuthelot, Chimie végétale et agricole, t. 111. 



