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préalablement sléiilisées, mises à germer el plongées 

 ensuite dans une solution de nitrate potassique à i'/o. 

 donnent lieu à là production de nitrite, à la condition, 

 toutefois, que les graines soient recouvertes d'une couche 

 épaisse de liquide. Au contraire, il n'y a pas de réduc- 

 tion, lorsque la couche de solution nitrée ne présente 

 qu'une faible épaisseur et offre une grande surface d'aéra- 

 tion. 



D'après l'auteur, la réduction constatée dans le premier 

 cas doit être attribuée au fait que les graines empruntent 

 au nitrate une partie nécessaire à leur respiration. 

 M. Laurent ne nous fait pas connaître explicitement la 

 cause à laquelle il attribue l'absence de réduction dans le 

 second cas. Toutefois, on peut inférer de ses conclusions 

 qu'il admet alors une oxydation aux dépens de l'oxygène 

 de l'air. 



Le réactif employé pour déceler le nitrite est unique- 

 ment le chlorure de naphtylamine en présence des acides 

 chlorhydrique et sulfanilique. L'honorable M. Stas et moi- 

 même, nous avons constaté précédemment que ce réactif 

 n'était pas à l'abri de toute critique. 



L'auteur a observé la réduction du nitrate par les tuber- 

 cules de topinambour, de radis, de navet, etc., ainsi que 

 par les pétioles, les pédoncules el les fruits de différentes 

 plantes. 11 constate enfin que par une élévation de tempé- 

 rature convenable, par l'immersion dans l'alcool où le 

 chloroforme, on peut tuer les cellules sans en faire dispa- 

 raître entièrement le pouvoir réducteur, ce qui conduit à 

 la supposition qu'il existe dans les tissus végétaux des 

 substances douées de propriétés réductrices. 



Nous devons faire remaquér à l'auteur que celte expé- 



