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Relation entre la vitesse d'écoulement cVun liquide et son 

 coefficient de fluidité. 



Nous avons recherché s'il n'existe pas une relation bien 

 définie entre la vitesse d'écoulement d'un liquide par un 

 orifice en mince paroi et son coefficient de fluidité, mais 

 nous avons complètement échoué; on constate seulement 

 qu'en général les liquides les plus fluides s'écoulent le plus 

 rapidement. Cependant cette règle n'est pas absolue. Ainsi 

 l'alcool qu'on croit généralement plus fluide que l'eau, 

 l'est au contraire moins pour les températures comprises 

 entre 4" et 45°, et cependant sa vitesse d'écoulement est 

 plus rapide que celle de l'eau. Ce fait confirme étrange- 

 ment la théorie de Ch, ïsarn (') sur l'écoulement des 

 liquides par un orifice en mince paroi; il résulte de ce 

 travail que la tension superficielle agit comme un anneau 

 élastique entourant le jet au point où il abandonne le vase, 

 d'où l'on peut conclure que le liquide s'écoule d'autant 

 plus rapidement que la tension superficielle est moindre. 

 L'auteur confirme cette hypothèse par l'expérience sui- 

 vante : il fait écouler lentement de l'eau en présence de 

 vapeurs d'une substance à tension superficielle faible 

 (l'alcool, par exemple) qui, en se dissolvant dans la couche 

 extérieure de la veine, en diminue la tension; les choses 

 se trouvant ainsi disposées, Ch. fsarn observe que la vitesse 

 d'écoulement de l'eau devient à peu près égale à celle de 

 l'alcool. 



C) Journal de physique de d'Almeida, t. IV, p. 167. 



