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 composés minéraux et s'engage dans l'élaboration des 

 substances organiques. On peut affirmer que les plantes 

 vertes sont la seule source première de tout mouvement 

 organique en vertu de leur activité organisatrice. Chez 

 tous les végétaux verts, les faits essentiels sont les 

 mêmes; bien qu'ils fonctionnent sous les climats les plus 

 différents, tous élaborent des substances bydrocarbonées 

 et quaternaires. Par ce travail il y a production de com- 

 posés endolhermiques. 



II y a aussi chez les végétaux des phénomènes de mou- 

 vement : pour le transport de la plus infime molécule 

 depuis l'extrémité de la racine qui l'a absorbée jusqu'au 

 sommet de la cime, il y a mouvement et, quelque faible 

 qu'il puisse être, s'il n'est pas produit par un autre mou- 

 vement préexistant , il ne peut être attribué qu'à la trans- 

 formation du calorique. 



Il nous paraît que la chaleur utilisée, c'est-à-dire réelle- 

 ment absorbée pour la manifestation de ces phénomènes 

 d'élaboration et de croissance, peut être déterminée sous 

 forme de calories ,• en d'autres termes , qu'on arrivera, 

 |)ar la physique végétale, à la détermination de l'équiva- 

 lent mécanique de la chaleur dans le travail organisateur 

 des végétaux. Cette recherche n'est pas, comme on le 

 voit, la même que celle qui consiste à constater entre 

 quels degrés thermométriques se manifestent les phéno- 

 mènes de la végétation. Il faudrait chercher à déterminer 

 la chaleur engagée dans les substances qui jouent un rôle 

 actif dans l'organisme et, s'il est permis de l'espérer, le 

 rapport de la chaleur nécessaire pour leur production avec 

 celle qui se dégage pendant leur décomposition. Nous 

 avons spécialement en vue la fécule.^ C'est dans celte'di- 

 rcction qu'on découvrira l'origine de tout mouvement 



