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chaleur : il en résulte que l'un des deux peut suppléer à 

 l'autre. 



Première difficulté. Le zéro organique, à partir duquel 

 commence la végétation, ne correspond pas au zéro du 

 thermomètre; et, de plus, il varie suivant l'espèce de 

 plante observée. Il faudrait compter les températures à 

 partir du zéro organique; mais on ne possède presque rien 

 sur ce sujet. 



Une deuxième difficulté provient de ce que le zéro orga- 

 nique varie, pour une espèce donnée, suivant le phénomène 

 à produire. Une température qui suffît à la végétation, est 

 insuffisante pour amener la floraison, et celle qui suffit à la 

 floraison est encore trop faible pour la maturation. On est 

 donc conduit à admettre trois zéros organiques, et à dé- 

 composer la somme des températures, pour une évolution 

 complète, en une formule de trois termes, de ce genre : 

 « 200" au-dessus de 6° pour la végétation, 60° au-dessus 

 de 12° pour la floraison, 500° au-dessus de 18° pour la fruc- 

 tification. » 



Mais la difficulté principale tient à ce que la température 

 est incessamment variable. On prend pour la température 

 d'un jour une moyenne, formée de nombres dont les com- 

 binaisons doivent agir différemment sur les plantes: une 

 journée dans laquelle le thermomètre a varié de 0° à 20° 

 agit autrement que celle dont les températures extrêmes 

 sont 6° et 14°. Je suis tout disposé à l'admettre; mais 

 l'auteur ne donne à cet égard qu'une affirmation. « Il fau- 

 drait, dit-il, si l'on pouvait connaître l'état du thermomètre, 

 heure par heure, déterminer chaque jour le temps pendant 

 lequel le végétal a pu entrer en activité et l'intensité de 

 cette activité. » 



D'autres causes d'erreur rendront peut-être toujours un 



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