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 Quant à Tacidilé des cœcums de l'intestin moyen des 

 Insectes, je viens de démontrer encore nne fois dans celte 

 Note qu'elle n'existe pas, qu'il y a, au contraire, fréquem- 

 ment alcalinité. 



M. Jousset regarde mon opinion, d'après laquelle les 

 fonctions des glandes qu'il nomme gastriques seraient dif- 

 férentes suivant le groupe auquel l'insecte appartient, 

 comme une véritable hérésie physiologique (1). Il vise sur- 

 tout ici mes recherches sur l'Hydrophile (H.piceus), chez 

 lequel j'ai constaté la production de glucose dans l'intestin 

 moyen aux dépens du suc des cœcums nombreux de cette 

 région. Pourquoi i\I. Jousset n'a-t-il pas fait d'expérience 

 sur cet insecte, alors que j'avais à lui en opposer une bien 

 nette; je transcris le passage de mon Mémoire : « Relative- 

 » ment au sucre dont on démontre la présence dans l'in- 

 » testin moyen, on pourrait m'objecter qu'il ne résulte 

 » pas d'une action du liquide sécrété par les parois de cet 

 » organe, mais provient de l'œsophage. II est facile de 

 » prouver le contraire par l'expérience suivante : On vide 

 » un intestin moyen d'Hydrophile, on le lave à l'eau et on 

 » le laisse même séjourner quelque temps dans ce liquide 

 » pour le débarrasser du sucre qui pourrait l'avoir pénétré; 

 » puis l'ayant retiré, on le broie avec une nouvelle et très- 

 » petite quantité d'eau que l'on filtre et qu'on fait agir 

 » sur un peu d'empois d'amidon. Au bout de quinze mi- 

 » nutes, une partie de l'amidon est transformée et Ton 

 y> obtient les réactions du glucose (2). » 

 M. Jousset m'accuse de revendiquer pour mon compte 



(1) Comptes rendus , l. LXXXII, p. 465. 



(2) Recherches sur les phénomènes de la digestion chez les Insectes, 

 pp. 53 et 5 i. 



