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 lant la réaction comme alcaline, a donc commis une 

 erreur (1), excusable, il est vrai, si l'on se reporte aux 

 procédés alors en usage. 



C. Action sur les matières albuminoïdes (2). 



J'ai effectué de nombreuses expériences ; j'en détaillerai 

 une pour faire comprendre le mode d'opérer et je ferai 

 suivre du résumé de quelques autres. 



ï. Un premier tube à réaction reçoit: les glandes abdo- 

 minales de deux Argyronètes broyées avec un volume à 

 peu près égal d'eau distillée, les muscles du vol d'une 

 mouche domestique et trois petites plaques carrées d'albu- 

 mine de l'œuf coagulée de 1 millimètre de côté et de 

 */ 2 millimètre d'épaisseur. 



Un tube témoin renferme de l'eau distillée seule, des 

 muscles de vol de mouche et des plaques d'albumine, 

 comme plus haut. 



Chacun de ces tubes est enfermé dans une chambre 

 humide constituée par un flacon bouché à l'émeri et con- 

 tenant quelques centimètres d'eau. 



Température -+- 25°, C. Durée de l'expérience, 25 h. 50'. 



Au bout de ce temps, dans le premier tube, aucun phé- 

 nomène de putréfaction ne s'est manifesté, pas d'odeur 

 particulière. Les carrés d'albumine sont devenus jaunes, 

 diflluents; ce ne sont plus que de petites masses arrondies 

 visqueuses que le faible poids d'un petit verre à couvrir 

 écrase immédiatement. Les muscles de mouche sont entiè- 



(1) Verm. Schr., op. cit., p. 8. Erreur malheureusement copiée dans des 

 ouvrages récents. 



(2) Voyez plus loin l'intitulé : La glande abdominale possède-t-elle des 

 propriétés pancréatiques ? 



