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par le peinianganale en solution alcaline, il se formait des acides oxyetéariques, acides 

 alcools contenant autant de groupements oxhydrjles OH qu'il y a de valences libres 

 dans l'acide : l'acide oléique C'H^'O' donne ainsi un acide dioxystéarique 

 G" H'*( on )-0-, l'acide Jijioléique C"tP-0'^ mène à un acide tétraoxysléarique 

 C* 1P^(0H)*0^; on peut séparer les acides dioxy et tétraoxystéarique par des cristal- 

 lisations répétées dans l'alcool. Par cette méthode j'ai pu, dans les produits d'oxyda- 

 lion, isoler l'acide dioxystéarique et des aiguilles blanches fondant à i^i^-i^a", point 

 de fusion de l'acide tétraoxystéarique; des combustions de ce dernier corps ainsi que 

 des dosages d'argent dans le sel d'argent montrent qu'il possède bien la formule 

 Qi8jp6Q6^ formule de l'acide tétraoxystéarique. Cette portion des acides est donc 

 formée par un mélange d'acide oléique et iKacide linoléique. 



» II. Cette fraction est constituée par de l'acide oléique, ainsi que cela résulte de 

 l'indice d'iode (84 à 88) et de l'examen des propriétés. 



p III. Les acides de la fraction n" 3 se présentent sous forme d'une masse solide, 

 blanche, fondant de 55°, 3 à 5G°, formée par un mélange d'acide stéarique et d'acide 

 palmitique : j'ai trouvé des chiiTres variant de 3o à 4o pour loo d'acide stéarique et 

 70 à Go pour loo d'acide palmitique. Il n'existe pas vraisemblablement d'autres acides 

 que les deux corps indiqués ci-dessus : c'est là du reste un point que je me propose de 

 reprendre. 



» En résuiiié, dans ce tfavail,, j'ai tjémontrié qu'il existe dans lalécitljine 

 (ie l'œuf, en outre des lécitliines déjà déterminées (stéarique, oléique et 

 piilinitique), an produit du mêine ordre dérivé de l'acide linoléique. » 



CHIMIE ANIMALE. — I/ijection intraveineuse de glycérine : dosage de la glycé- 

 rine dans le sang; élirninalionpar V uitne. Note de M. Mai]rh;e IVici.oux, 

 présentée par M. Armand Gautier. 



« La séparation de la glycérine à l'état de pureté, son dosage inènie en 

 très petites quantités, par des méthodes qu(! j'ai tait connaître antérieu- 

 rement ('), m'ont permis d'aborder la qusslioa de savoir comment se com- 

 porte la glyc>érine introduite dans le torrent circulatoire dans les hein-es 

 qui suivent l'injeclion et si cette injection est suivie d'une élimination par 

 l'urine. 



» Injection dans la sang . — Dosages. — Les expériences sont conduites de la façon 

 suivante : les animaux, chiens ou lapins, reçoivent par la veine saphène (chien), par 

 la veine jugulaire (lapin), 2= île glycérine pure en solution étendue à 20 pour 100, par 



{') M/iURice NiCLOiUX, Méthode de dosage de la glycérine dans le seing {(yOinptes 

 rendus, i. GXXXVI, 1908, p. Sag). 



