SÉANCE DU 2 NOVEMBRE I9o3. 689 



)> La production de sucre à 58° ou au-dessous de -f- 8° se fait aussi bien 

 avec le sérum qu'avec le sang. 



» Dans une prochaine Note, nous indiquerons d'autres conditions de 

 production de sucre aux dépens du sucre viituel du sang. » 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — De l' influence de V ahmenlalion minérale 

 sur la production des sexes chez les plantes dioïques. Note de M. Emile 

 Laurent. 



« La nature du sexe ne paraît pas toujours déterminée dans les graines 

 de certaines plantes dioïques. C'est ce qui résulterait des recherches de 

 divers observateurs et particulièrement de celles de M. Molliard. 



» L'alimentation minérale peut-elle avoir une influence sur la produc- 

 tion des sexes chez ces végétaux? Depuis sept ans, j'ai fait de nombreux 

 semis d'Epinard, de Chanvre et de Mercuriale annuelle dans les planches 

 de mon champ d'expériences. Chacune de celles-ci reçoit une fumure dans 

 laquelle prédomine l'un des éléments suivants : azote, potasse, acide 

 phosphorique, chi ux ou chlorure de sodium. 



» Chez le Chanvre et la Mercuriale annuelle, je n'ai constaté aucune 

 influence bien nette de l'alimentation sur le nombre des pieds mâles et des 

 pieds femelles. Il en est autrement ties résultaLs relatifs à TÉpinard, sur- 

 tout à la variété de^ffollande, dont les semis m'ont toujours donné un 

 certain nombre de plantes monoïques. Le plus souvent, ce sont des indi- 

 vidus très vigoureux, dont l'axe principal porte des fleurs femelles, tandis 

 que les fleurs mâles prédominent sur les ramifications latérales. Il existe 

 aussi des pieds à fleurs femelles prépondérantes, où le sexe mâle est repré- 

 senté par un petit nombre de fleurs. Les individus chez lesquels la distri- 

 bution des deux sexes paraît égale sont très rares. 



» Les chiffres suivants expriment les résultats donnés par un semis 

 d'Epinard de Viroflay, qui n'a produit que des individus exclusivement 

 mâles ou femelles. Le nombre de graines semées dans chaque planche 

 n'avait pas été compté. 



Plantes. 



mâles femelles 



pour 100. pour 100. observées. 



Planche I ( avec engrais azotés) 55,9 44)1 286 



Planche II (avec engrais potassiques )... . 48>4 5i ,6 207 



Planche III (avec phosphate) 45, i 54,9 2^4 



Planche IV (avec ehau\) 55,8 44,2 269 



Terre normale 5o,7 49,3 345 



C. K., :9o3, 2° Semestre. (T. CXXWU, >- 18.) () I 



