(lì alcuni mescuqli naturali ili composti organici 19 



peratura critica le conducibilità riescono poco diverse sia, procedendo col 



riscaldamento come col raffreddamento (1). 



Perciò nella tavola numerica delle conducibilità degli "li ho sempre 

 indicato se la serie di misure fu ottenuta riscaldando, oppure raffreddan- 

 do 1' olio, a partire dalla temperatura più elevata segnata nella tavola. 



Gli olii essiccativi, come quelli di canape, di lino, di papavero, di 

 noci etc. tenuti esposti qualche tempo all' aria, acquistano in generalo 

 una conducibilità sensibilmente maggiore; ed anche gli olii non essic- 

 cativi, lasciati irrancidire per lungo contatto coll'aria, aumentano di con- 

 ducibilità, quantunque più lentamente dei primi. 



In molti casi gli olii che sono più conduttori a freddo , lo sono 

 anche a caldo; ciò è dimostrato dalla ispezione delle curve di condu- 

 cibilità (Tav. 1 e Tav. II) le quali per la maggior parte non si taglia- 

 no, ma Tuna rimane al di sotto dell'altra: quantunque anche per gli olii 

 vegetali si osservino molte eccezioni. 



Gli olii da me studiati possono classificarsi in ordine crescente di 

 conducibilità, (come nell'Elenco che segue a pag. 6) avvertendo però 

 che questo è il loro ordine di conducibilità a + 100° e che questo ordine 

 sarebbe stato un poco diverso ad una temperatura più alta o più bassa. 



Deve anche notarsi che la conducibilità varia molto da campione 

 a campione anche per una stessa specie di olio ; così per esempio av- 

 viene che mentre 1' olio d' oliva finissimo è il meno conduttore degli 

 olii (anzi, a bassa temperatura, è un vero isolaute) invece 1' olio d' oli- 

 va di cattiva qualità, e V olio di sanse, possiede una conducibilità supe- 

 riore all'olio ordinario di sesamo e di cotone etc. Anzi in generale, 

 così per l'olio d'oliva, come l'olio di sesamo, di cotone etc. ho sempre 

 trovato minore conducibilità nelle qualità più fini e più pregiate nell'uso, 

 mentre le qualità scadenti e di poco prezzo erano sempre molto migliori 

 conduttrici. 



Per tutte queste ragioni la classificazione seguente non ha un va- 

 lore assoluto, ina si riferisce principalmente ai campioni da me studiati. 



(1) Anzi, come per gli altri liquidi assai viscosi riescono in generale un po' più grandi 

 eoi rapido raffreddamento che col lento riscaldamento : Vedi la mia memoria pubblicata nel- 

 VOrosi anno Vili, Luglio 1888 (Firenze). 



