178 SOPRA UN NUOVO INDIRIZZO 



urge scoprire. Questo ignoto però non si scoprirà che fa- 

 cendo maggiore attenzione ai movimenti delle ultime par- 

 ticelle della materia, tenendo insomma in maggior conto , 

 e nel suo vero senso, che non credo sia l'attuale, (V. Ap- 

 pendice N. 1.) lo studio della termochimica. Ma questa im- 

 portantissima parte di scienza, non troppo studiata nelle 

 altre nazioni, in Italia, è doloroso il dirlo, none conosciuta. 



Non è bene però dimenticare che i fenomeni chimi- 

 ci, essendo effetti di movimento, devono per forza sottosta- 

 re alle leggi generali della meccanica. Lo studio della na- 

 tura di questi movimenti , del numero delle particelle che 

 vi prendono parte , delle loro forme , delle loro distanze , 

 ecc., può solo condurre alla conoscenza dell'intima struttura 

 dei corpi. 



Potrebbe qui sorgere spontanea la domanda , perchè 

 tutto ciò non si è fatto o non si fa nel nostro laboratorio. 

 Ho risposto in parte ad essa, e qui aggiungo, che sin dai 

 primi momenti che mi son messo a lavorare in chimica 

 organica , mi sono accorto della insufficienza dei metodi 

 e delle teorie usate. Mi colpi allora il fatto, che mentre 

 le teorie vigenti fanno prevedere molte e facili reazioni, 

 la pratica si rifiuta sempre di confermarle. Né fui indiffe- 

 rente ad un tale dubbio; ho cercato di connettere più di 

 due carbossili allo stesso atomo di carbonio e più di un 

 ossidrile; di studiare la struttura chimica dell'olivile e 

 quella della chinina; di sintetizzare entrambi questi corpi 

 e di sintetizzare pure lo zucchero e il glucosio (1) ; ma, 



(1) Ho più volte parlato della sintesi di questo corpo, perchè la 

 credo di capitale importanza per la sintesi delle sostanze albiimi- 

 noidi. Ed infatti s' è vero che i principi azotati dei vegetali e degli a- 

 nimali~gli albnnainoidi e le sostanze gelatinose— sono, come certe 

 leazioni fanno supporre, dei derivati ammoniacali di glucosi, e se 

 è vero che le materie amilacee sono, come lo mostra il loro modo 



