•>2 Nuovo indirizzo da darsi alla chimica 



■■ zucchero ed umido coiar la natura In fa un milione di volte nelle 

 " parti verdi delle piante'':' 



Questo che dice 1" autore a proposito dell" amido e dello zuc- 

 chero, io lo dico, a p. 14 del nominato mio lavoro, a proposito 

 dei cor])i aliìimiinoidi; e siccome, come or ora ho detto, faccio di- 

 pendere 1" avvenire sintetico di ({uesti corpi da ({uello del glucosio 

 e delle sostanze amilacee, così il seiiuente periodo si può anche 

 riferire allo zucchero e ali" amido. Ecco come mi esprimo: " Il chi- 

 " mico non è ancora arrivato a prf)dm-re questi corpi nel suo la- 

 " horatorio , ma la aatiira ti prodacc fatto d) e facilissimamente 

 '■ neir organismo vegetale, e. cosa degna di nota, partendo da com- 

 " posti semplicissimi, ilaW acqua , dnW aiaiuoaiaca e d-àlV anidride 

 " carbonica. Allorquando il chimico li avrà formati nel suo labora- 

 " torio, allora egU, consegnando il materiale nelle mani del morfo- 

 " fogo o dell'istologo, in uno ai dati scientifici che gli valgono per 

 " sintetizza l'I i, potrà dir loro : Ecco, formate . costruite . organiz- 

 " zate. „ 



Come vedete, il Meyer dice : la natura lo fa un milione di volte 

 nelle parti verdi delle piante ; io dico : la natura li produce tutto 

 dì e facilissimamente nell'organismo vegetale. Il Meyer dice: sarebbe 

 impossibile produrre nel laboratorio, etc 'ì io dico : quando il chimico 

 li avrà pi-odotti nel suo laboratorio, alloia, etc. 



XV. 



L" autoie iirosegue nella medesima [)agina: " // metodo d' in- 

 *■ vestiyazionc della chiniieu onjanira, malgrado lo splendore dei suoi 

 " successi, si trova ancora oggi davanti ad una confessione venjo- 

 " r/wo^flf. : solamente una miniinu frazione delle materie esistenti gli 

 " è del tutto accessibile. „ 



Io a p. 15 del mio lavoro dico: "" Di fronte a questo quadro 

 " sconfortante è mestieri convenire che le attuali teorie e gli attuali 

 " metodi di sperimentare , specialmente in chimica or(/anica , sono 

 " davvero insufficienti. „ (Il Meyer dice: il metodo d'investigazione 

 in chimica organica si trova di fronte ad una confessione vergognosa). 



