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Les autres genres Monsonia, Pelargoniiim, etc. auraient des caracléris- 

 tiques analomiques analogues. 



La classification des Géraniacées n'a été établie jusqu'à présent qu'en 

 tenant compte uniquement des caractères tirés exclusivement de la morpho- 

 logie extérieure, particulièrement de la fleur et du fruit. Si l'on compare les 

 résultats obtenus par ce classement à ceux que donne la classification anato- 

 niique, on constate d'une manière générale qu'il existe une concordance 

 remarquable enire ces deux manières de traiter la description des Gérania- 

 cées. Toutefois, il est important de remarquer que la classification anato- 

 mique se suffit à elle-même el, dans plusieurs cas, se montre plus précise que 

 celle tirée de la morphologie externe. En outre, les caractères histologiques 

 permettent de reconnaître si un fragment quelconque de plante appartient 

 au groupe des Géraniacées et bien souvent suffisent à eux seuls pour déter- 

 miner le genre et parfois même l'espèce. Par exemple, on peut, avec un 

 fragment de l'épidermc inférieur de deux espèces à'Efodiiim les distinguer 

 nettement l'une de l'autre alors que l'appareil végétatif de ces deux plantes 

 présente extérieurement les plus grandes ressemblances {Erodium Chiitm et 

 E radium malacoides). 



D'autre part, la classification anatomique des Géraniacées fait entrevoir 

 certaines affinités qui ne pourraient être indiquées par la morphologie 

 externe. C'est ainsi que le genre Monsonia qui, par l'aspect extérieur 

 de ses espèces, semblerait plus voisin du genre Erodium que du genre Pelar- 

 gonium, est au contraire visiblement plus rapproché de ce dernier genre 

 lorsqu'on examine sa structure histologique. On voit donc que la famille 

 des Géraniacées peut constituer un exemple typique à l'appui de ce fait 

 général que, pour étudier les relations des végétaux entre eux, pour recher- 

 cher leurs affinités, il est nécessaire de faire appel à tous les caractères, aussi 

 bien à ceux de la structure interne des tissus qu'à ceux de la forme exté- 

 rieure des organes. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur l'origine de la couleur des raisins rouges. 

 Note de M. Philippe Malvezin, présentée par M. Gaston Bonnier. 



Le 2g juin dernier, M. J. Laborde, de Bordeaux, indiquait, dans une 

 intéressante Communication à l'Académie, qu'il était facile d'obtenir la 

 coloration rouge du vin en opérant de la façon suivante : 



« Si l'on prend des raisins verts de cépages rouges ou blancs et qu'on 



