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I.'alinosplière inlérieiirc au pr-ricarpe, cl (|iii ciiloun' ces dcniicrcs, 

 comme FouL montré mes expériences sur les jeunes fiuils de Colulca arho- 

 /•e«'e/«5 (Baguenaudier), possède une pression plus grande (de o, 1 5 à o,2() 

 d'almosphère) que celle de l'air extérieur. L'analyse montre, d'autre part, 

 que la composition du gaz contenu dans 1(> finit diffère, en général, de celle 

 de l'air normal et que la dill'usion, hors du Iruit, du gaz carbonique prove- 

 nant delà respiration des graines ne s'accomplit que très lentement. On s'en 

 assure facilement en plaçant à l'obscurité des jeunes fruits de Colutea arhn- 

 rescens détachés de la ])lante; au bout de 3 à 4 heures, on constate une aug- 

 mentation considérable de gaz carbonique à l'intérieur du fruit. Ainsi, à la 

 température de 25° j'ai trouvé qu'au bout de \ heures l'almosphère inté- 

 rieure des fruits renfermait de 2,20 à 2,.')o pour 100 de gaz carbonique. 



Remarquons en outre que des échantillons témoins exposés à la lumière 

 du jour pendant le même temps ne renfermaient que de 0,2") à o,3o 

 pour 100 de ce gaz. 



On voit donc que les parties vertes du péricarpe décomposent à la lu- 

 mière le gaz carbonique provenant de la respiration des graines et empêchent 

 pour la plus grande partie son accunudalion à l'intérieur du fruit. Mais 

 l'expérience montre que, même à rol)Scurité, cette accumulation ne dépasse 

 pas une certaine limite. Ainsi, au bout de 20 heures et à une température 

 variant entre 23° et 20°, l'analyse n'a décelé que de 2, 13 à 2, 3o pour 100 de 

 ga/> carbonique à l'intérieur des fruits placés à l'obscurité, c'est-à-dire des 

 nombres sensiblement voisins de ceux obtenus dans la première expérience 

 au bout de '\ heures seulement. On voit d'après ces données qu'il se produit 

 une lente diffusion de gaz carbonique hors du fruit, même à l'obscurité. 



En tous cas, ni cette diffusion, ni la décomposition du gaz carbonique 

 par le péricarpe ne suffiseni en général pour maintenir ratmos[)bère inté- 

 rieure du fruit dépourvue d'une proportion très appréciable de ce gaz. 



Si l'on sectionne les parois du péricarpe de manière à établir, au moyen 

 d'une large fente, une communication directe entre l'air extérieur et celui 

 qui entoure les jeunes graines, le développement des graines s'arrête chez 

 le Pisum salà'um, le Colutea arborescens et le Lathyrm latifolius. et les fruits 

 ainsi opérés londjent au bout de 6 à H jours. Les graines restent vivantes 

 beaucoup plus longtemps si l'on préserve les fruits opérés contre une des- 

 siccation rapide en les enfermant dans des tubes de verre bouchés ou dans 

 des sacs d'étoffe de façon à réduire la transpiration au minimum, mais la 

 croissance des graines s'arrête néanmoins. 



J'ai aussi, par une section longitudinale, supprimé la moitié du péricarpe 



