SÉANCE DU ■) 0CTOBR1-: irjoH. 6o'J 



son aclivitù est douze fois moins forte que celle ilu ll(|uide prinillif; quant au précipité, 

 il se dissout entièrement dans NaCl et, ramené au volume du ji(|iiide dialyse chloruré, 

 il est neuf fois plu^ actif que ce dernier. 



De ce qui précède il i-ésulle que le précipité formé pendaiiL la dialyse des 

 sucs présurants végétaux doit être composé en majeure partie parlesglobu- 

 lines dissoutes dans le suc primitif, à la faveur des sels minéraux. Cette pré- 

 cipitation est accon][)a:.;iii''e d'une diniiuiuion considérable du pouvoir coa- 

 gulant du liquide. D'aulrc part, ces globulines se dissolvent dans la solution 

 de NaCl à "> pour loo, et cette dissolution est accompagnée de l'apparition 

 d'un fort pouvoir coagulant. 



Ces phénomènes s'expliquent par la précipitation de la diastase, soit que 

 les globulines l'entraînent en s'insolubilisaut, soit qu'elle ait elle-même les 

 caractères d'une globuline. 



Nous avons signalé des phénomènes analogues (') produits par la forte 

 dilution du suc de Broussonelia , l'addition d'une grande quantité d'eau 

 jouant le même rôle que la dialyse en abaissant le taux de minéralisation 

 du suc. 



Quant au précipité ([ui prend naissance spontanément dans les sucs actifs, 

 nous sommes amené à penser qu'il est dû, le plus généralement, à la cause 

 suivante : lors de l'expression, il y a mélange de sucs de diverses prove- 

 nances cellulaires; les uns ont un taux de minéralisation assez élevé et 

 tiennent en dissolution des globulines; les autres, au contraire, sont faible- 

 ment minéralisés ou possèdent des électrolytes particuliers; ils diminuent la 

 minéralisation des premiers par dilution ou par réaction chimique, d'oiï 

 précipitation lente des globulines. 



ZOOLOGIE. — Sur la jeune Girafe du Soudan occidental récemmenl arrivée 

 à la ménagerie du Muséum. Note de M. E.-L. Thouessaut, présentée 

 par M. Bouvier. 



La ménagerie du Jardin des Plantes vient de recevoir, par les soins de 

 M. Combe Morel, rédacteur des Postes et Télégraphes, en mission sur le 

 Haut-Sénégal-Niger, une jeune Girafe capturée dans la région de Tom- 



(') Coin[>les lendus, 1907. 



G. lî., 1908, 2' Scmeslre. (T, CXLVII, N» 14 ) 79 



