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Alcool contenu Alcool onlenu 



dans dans 



l'eau mère. '<^s cristaux. 



0,08 0,00080 



0,07 0,00077 



0,06 0,00071 



o,o5 0,00061 



o,o3 0,0002 



0,02 0,0001 



L'alcool des cristaux a deux origines. Une partie est, pour ainsi dire, en 

 dissolution dans le cristal et l'autre se trouve dans les inclusions d'eau mère 

 existant dans ce dernier. Aussi, à cause de cette complexité, les mesures, 

 pour être comparables, doivent être faites sur des cristaux préparés dans les 

 mêmes conditions (identité de volume et de forme des vases et même vitesse 

 de refroidissement, l'absorption de l'alcool variant avec la température). Si 

 toute la quantité d'alcool existant dans les cristaux était due à des inclu- 

 sions, elle serait proportionnelle à celle contenue dans le liquide; or, il n'en 

 est rien; elle augmente plus rapidement que celle qui est dans l'eau mère 

 au début et cela correspond au changement de la forme du cristal avec 0,02 

 à o,o3 d'alcool; les faces A' sont relativement peu développées, alors qu'elles 

 limitent presque entièrement le cristal déjà avec o,o5 de ce liquide. En outre 

 à partir de 0,10 d'alcool dans l'eau mère la quantité de ce dernier trouvée 

 dans les cristaux n'augmente plus autant ('). Donc une très faible quantité 

 d'alcool peut modifier les formes d'un cristal; cette quantité est encore plus 

 faible que celle des matières colorantes agissant de la même manière, mais 

 comme ces dernières substances ont un poids atomique beaucoup plus élevé 

 et comme la modification doit être produite par ce nombre de molécules, 

 cette différence dans les proportions des quantités absorbées pour produire 

 le même phénomène paraît naturelle. 



Un autre fait peut être expliqué par l'absorption. Si l'on ajoute à l'eau 

 mère de l'alcool éthylique et du bleu de méthylène, ce dernier, en propor- 

 tions convenables, empêche le développement des faces A'(2I0) des cristaux 

 d'acide phlalique et favorise la production des faces g' (010); le dosage de 

 l'alcool montre que la quantité de ce corps est plus faible que dans le cas 

 où l'eau mère est seulement alcoolisée, les proportions étant naturellement 



(') Je fais des expériences pour déterminer le coefficient de solubilité de l'alcool 

 dans les cristaux d'acide phtalique. 



