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Ce Iraiterneiil de la bile est lenoiivelé plusieurs fois, oicllnairemenl cinq à six fois. 

 Ciiaque nouvelle opération donne une production de substance cristallisée. 



Lorsque la densité de la lif[uenr est devenue d -^ 1 1 1?. à li = i i i5, on n'oblii-nt pins 

 de cristallisation. 



Les diverses récoltes de cristaux sont réunies, dissoutes dans un volume convenable 

 d'eau distillée chaude, puis soumises à des cristallisations fractionnées. Dès la troi- 

 sième opération, on obtient un beau produit parfaitement blanc. Les filtrations doivent 

 être faibles sous faible vide, à cause de la finesse des cristaux; elles exigent l'emploi 

 d'un tlouble filtre en toile et en papier. 



Cette méthode donne des rendements excellents. On isole aisément (io 

 pour loo de l'acide glycocholicjue de la bile dn porc; avec des soins on peut 

 porter ce rendement à -jj pour loo. 



Elle permet d'éviter l'entraînement d'autres acides biliaires, en particulier 

 de l'acide taurocholique, qui se produit toujours avec les procédés devenus 

 classicjues à l'acétate de plomb, au perchlorure de fer ou à l'alun, etc. 



La physiologie peut ainsi compter sur un corps défini pour étudier une 

 des fonctions les plus importantes de l'organe hépatique, la sécrétion bi- 

 liaire. 



II. On obtient l'acide g'lycocholic[ue en dissolvant son sel alcalin dans de 

 l'alcool méthylique et versant par petites (piantités cette solution dans un 

 grand volume d'eau distillée tiède, additionnée de lopour loo d'acide chlor- 

 hydrique pur et constamment agitée. 



L'acide précipite en très fines particules qui bientôt se rassemblent en 

 une pâte blanche, molle, se laissant étirer à chaud en longs filaments soyeux. 



L'acide glycocholique est une substance blanche, sans odeur, de sa- 

 veur à peu près nulle quand il est pur; il craque sous la dent en donnant 

 l'impression d'une véritable résine. L'amerlume signalée par les auteurs 

 tient à la présence de traces d'acides biliaires et surtout d'acide taurocho- 

 lique. Il est neutre au tournesol. 



11 fond à i5o" en se ramollissant. 



En solution éthylique, son pouvoir rotatoire spécifique est Ag ^ -l- 'i", "i; 

 pour des concentrations voisines de 4*^ ^^ ^'"1 pouvoir rotaloire molécu- 

 laire = 4- 21".") 4'. 



III. Analyse : 



C. H. N (Ivjeldahl). >' (Dumas). 



1 68, 3i 9,37 2,69 2,7.5 



11 , 68,64 9,44 2,72 2,70 



correspondant à la formule brute C-"H*^NO°. 



