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plante, le corps en question représeiiti? réellement une substance iiult-itive. 



Plus récemment, en recherchant ce qui se passe chez d'autres végétaux 

 à acide cyanhydrique, M. Treub ( ') a constaté que, chez une (|uarantaine 

 d'espèces appartenant à des i;eiires diflerents, cultivées au .lardin botanique 

 de Buitenzorg, les principes cyanhydriqucs disparaissent des feuilles avant 

 leur chute, excepté dans une seule espèce, V Indigofera galegoides, qui pré- 

 sente- par conséquent la même particularité que le Sambucus iiigra. 



Si donc on fait abstraction de ces deux cas, qui pour le moment restent 

 exceptionnels, on peut dire que les glucosides cyanhydriqucs constituent 

 etîectiveinent des substances nutritives pour la plante qui les produit. Jl est 

 possi])le, d'ailleurs, que leur rôle varie plus ou moins suivant leur consti- 

 tution. 



1 ne autre reniari|uc peut être faite au sujet de la répartition de ces com- 

 posés chez les piaules où ils prennent naissance : landis que, dans nombre 

 de cas, on les rencontre aussi bien dans la graine que dans les organes végé- 

 talifs, plusieurs espèces, au contraire, telles que le Sureau noir, le Groseillier 

 rouge, le Sorgho, etc., n'en renferment pas trace dans la graine. 



I . Pour étudier la façon dont les principes cyanhydriqucs se compor- 

 tent dans la graine en voie de germination, aucune espèce ne parait être 

 plus favorable que le Phaseolus lunatus L., surtout si Ton dispose de variétés 

 particulièrement riches en glucoside ( phaséohmatine ou linamarine), 

 comme plusieurs de celles qui proviennent de Java et qui fournissent, 

 daprès mes recherches antérieures (-), jusqu'à 3*'' ou 4'"' d'acide cyanhy- 

 drique par kilogramme, quantité supérieure à celle que donnent ordinai- 

 rement les amandes amères même très riches en amygdaline. De plus, les 

 graines de cette espèce ont l'avantage de germer rapidement et d'une façon 

 assez uniforme, quand elles ne sont pas trop âgées, ce qui n'est pas le cas 

 des amandes amères même récentes et de la plupart des autres graines à 

 principe cyanhydrique. 



Va\ raison du nombre assez élevé des graines nécessaires aux expéi'iences, 

 celles que j'ai employées appartenaient à plusieurs lots diilérents, dont la 

 teneur respective en phaséohmatine n'était pas identique, mais correspon- 



(') M. TiiiîUB, A'uiivel/cs recherches sur le râle ilc l'acide cyanhydri'Hie dans les 

 plantes vertes {W) [Annales dit Jardin botanique de Baitenzorg, a"' série, t. VI, 

 '907. P- 79-' 06). 



(2) Le Haricot à acide cyanhydricjuc. etc. [Bulletin des Sciences pharmacolo- 

 gitjucs. 1906). 



