SÉANCE DU l4 DÉCEMBRE 1908. l323 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Essais sur l'analyse moléculaire des protoplasmides. 

 Note de MM. A. Etard et A. Vila, présentée par M. Emile Roux. 



I. Dans une précédente Note {Comptes rendus, i*"" juin 1908, p. ii55), 

 nous avons décrit une méthode générale d'hydrolyse des protoplasmides 

 amenant la réduction d'un tissu ou d'une espèce zoologique quelconque à 

 l'état d'un sirop clair, déminéralisé, susceptible de se prêter à la recherche 

 des espèces chimiques. 



Des travaux ultérieurs permettront de constituer une Chimie zoologique 

 capable d'analyser les sécrétions et d'apporter des caractères d'espèce ou de 

 variété, aussi importants que ceux que la Physiologie peut tirer des consi- 

 dérations de morphologie. 



II. Jusqu'à présent, la séparation de corps définis en Chimie biologique 

 a supposé l'emploi classique de l'acide phosphotungstique, corps encom- 

 brant, dont la puissance de rendement est faible et souvent nuisible pour la 

 suite des analyses. 



Mais la critiqtie d'un réactif est vaine si rien d'autre ne le remplace mieux. 

 Nous pensons réaliser un progrès en introduisant dans l'examen des albu- 

 minoïdes ou protoplasmides divers réactifs fonctionnels s'adaptant aux 

 complexes à séparer et y provoquant des départs spécifiques. 



Le sirop déminéralisé n'est d'abord l'objet d'aucun traitement chimique. 



Les choses n'étant pas uniformes dans la nature les espèces chimiques se 

 présentent parfois d'elles-mêmes par simple concentration. Entre autres, la 

 tyrosine impure est souvent enlevée par de simples moyens mécaniques. Le 

 sirop ne cédant plus rien reste imputrescible, bien qu'aqueux, et se montre 

 tellement homogène qu'il semble que rien ne puisse le scinder. 



Les principes cristallisables donnent aussi l'illusion de corps définis et 

 sont enduits du sirop précédent. Tout cela, cristaux et sirop stable, possède 

 une composition analytique si rapprochée qu'on pense d'abord à des cas 

 d'isomérie irréductibles. 



III. A ces différences infimes dans la nature et la variation des corps 

 nous avons pensé opposer une variation inappréciable des solvants. 



L'alcool méthylique ou méthol, qui nous sert toujours, est parfaitement anhydre. 

 Cependant c'est de l'eau à peine troublée dans sa fonction; l'alcool absolu est car- 

 buré davantage : 



H-O-H H-O-CM' H_0-CH^-CIF 



Eau. Mélliol. Alcool. 



C. R., 1908, 2» Semestre. (T. CXLVII, N» 24. ) '7 ' 



