SÉANCE DU 17 FÉVRIER 1902. Sgg 



portion d'acitle glycuronique, la réduction dans A ne donnait pas le 

 chifFre exact des matières sucrées : 



Sang artériel d'un chien assommé : 



e 

 Réduction dans A 0,68 



» B 0)75 



» C o , 00 



» Dans ce cas, le polarimètre donnait dans A un chiffre de glucose très inférieur à 

 celui qu'indiquait la réduction. Ce chiffre était plus élevé dans B; et, dans C, il exis- 

 tait une déviation à gauche. Cela montre que l'acide glycuronique conjugué peut 

 ne pas posséder un pouvoir réducteur et qu'il peut, dans ce cas, pour ce motif, 

 échapper au dosage par réduction. 



» Ce fait apparaît aussi dans le même sang ayant séjourné 1 heure à la tempéra- 

 ture de 38°. 



o 



A. Polarimètre 0,0 Réduction...... traces. 



B. » +0,1 » ce , 24 



C. » — ^0,3 » traces. 



» Ainsi, après i heure à 38°, il est resté, dans le sang, surtout de l'acide glycuro- 

 nique conjugué, ne réduisant qu'après le chauffage en présence de HCl. 



» Voici maintenant un cas où, pour une autre cause, les dosages dans A 

 ne donnent pas le chiffre total des sucres : 



Sang artériel d'un chien ayant subi l'ablation du pancréas : 

 Il _ . s 



A. Polarimètre... + 1,8 Réduction 2,1 



D . » ... — 0,7 » 3,0 



G . » ... 0,0 » 0,0 



» Ainsi, dans ce cas, il existait une cciiaine proportion d'un sucre fer- 

 mentescible, déviant à droite, ne réduisant pas avant l'action de l'inver- 

 line et, après celle-ci, déviant à gauche, c'est-à-dire identique ou analogue 

 au saccharose (voir notre Note du i5 juillet 1901, p. iSq). 



» Voici un autre cas de saccharosémie : 



Sang artériel d'un chien privé de pancréas depuis 3o heures : 



Dans A : Polarimètre +2 Réduction 2,4 



Dans D : Polarimètre +0,2 Réduction 2,6 



» I/abaissemenl de la valeur polarimétrique montre qu'il y a eu inver- 

 sion d'un sucre ne possédant pas de pouvoir réducteur. 



» Les difficultés de dosage que nous venons de signaler expliquent, en 



