SÉANCE DU lO MARS 1902. SSg 



PHYSIQUE. — Sur la cohésion des liquides. Note de MM. Leduc et Sacerdote, 



présentée par M. Lippmann. 



« Soit un disque de verre plan, bien nettoyé, équilibré horizontalement 

 sous l'un des plateaux d'une balance. Amenons sa face inférieure au 

 contact d'eau distillée : celle-ci adhère au disque. Chargeons progressive- 

 ment le plateau opposé : le disque se soulève et entraîne à sa suite une 

 colonne d'eau dont la hauteur peut atteindre o™,oo5 environ; puis cette 

 colonne se rompt, laissant une mince couche liquide adhérente au disque 

 (Taylor, Gav-Lussac, Simon de Metz). 



» Bon nombre d'auteurs classiques interprètent cette expérience d'une 

 manière tout à fait inexacte. On dit, par exemple, bien à tort, que « les 

 » poids qui produisent la rupture donnent une mesure imparfaite de la 

 » cohésion du liquide ». En réalité, cette cohésion n'intervient aucune- 

 ment, et l'expérience réussirait tout aussi bien si le liquide en était entiè- 

 rement dénué (' ). 



» Une comparaison le fera immédiatement comprendre. 



» Imaginons que la paroi d'un corps de pompe aspirante soit très flexible, en caout- 

 chouc mince, par exemple. La base du corps de pompe et le piston étant d'abord appli- 

 qués sur une surface d'eau, soulevons ce piston : le liquide le suivra, poussé par la 

 pression atmosphérique, en même temps que la paroi s'incurvera sous l'influence de 

 l'excès de la pression extérieure sur l'intérieure. 



» Dans l'expérience ci-dessus, la paroi flexible est représentée par la membrane 

 superficielle, que l'on peut considérer comme adhérente au disque, et c'est encore la 

 pression atmosphérique qui fait monter le liquide dans cette sorte de corps de 

 pompe (^). 



» Les poids mis sur le second plateau de la balance représentent donc simplement 

 la différence des pressions hydrostatiques sur les deux faces du disque, augmentée de 

 la composante des tensions superficielles, si l'angle de raccordement n'est pas nul. 



(') 11 s'agit, bien entendu, de la cohésion à l'intérieur du liquide, et non des phé- 

 nomènes superficiels. 



C^) Pour que cette expérience fournît une indication sur la cohésion, il faudrait 

 opérer dans le vide, ou tout au moins dans une atmosphère dont la pression fût infé- 

 rieure à celle que représente la colonne liquide soulevée. Or, contrairement à ce que 

 l'on a souvent énoncé, cela est impossible avec l'eau, puisque la force élastique de 

 celle-ci est mesurée, même à 0°, par une colonne d'eau supérieure à 6"^, tandis que la 

 colonne soulevée n'est que de o''™,5. 



