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c]e l'extrait éthéré n'a lieu que dans les globules et non dans le plasma; 

 2" la substance soluble dans l'étherqui diminue n'est pas de la graisse; 

 3" dans les globules, comme dans le plasma, il semble se passer un phéno- 

 mène chimique capable de faire augmenter l'extrait éthéré. 



» La question de la lipolyse est donc encore très embrouillée et il est 

 difficile de se faire une opinion à son sujet. 



» Nous nous sommes proposé de fixer quelques points qui nous ont paru 

 particulièrement intéressants. 



Méthode de recherche. 



» I. Prise et consen'ation des échantillons. — Nous recueillons asepliquemenl du 

 sang ou du sérum centrifugé ou non et nous divisons les prises en échantillons que 

 l'on dose immédiatement et en échantillons que l'on place à l'étuve à 3-° dans des 

 vases de verre chimiquement piopres et stérilisés. 



» Les échantillons placés à l'étuve sont vérifiés soigneusement au point de vue bac- 

 tériologique. Nous ne considérons comme valables et nous ne publions que les résultats 

 donnés par des échantillons absolument aseptiques. 



» II. Dosages. — Nous faisons l'extrait alcoolique (alcool à g5°) du sang ou du 

 sérum, puis nous y dosons, en suivant les procédés indiqués par M. Duclaux (') : 

 1° l'extrait éthéré; 2° les substances solubles dans l'élher absolu : acides gras libres, 

 acides gras combinés à l'état d'éthers; 3° les substances insplubles dans l'éther absolu, 

 mais solubles dans l'eau : savons, glycérine. 



» Exemples des résultais- obtenus. — Nous citerons les résultats de deux 

 des expériences qui nous ont servi à établir nos conclusions, pour mon- 

 trer dans quelles limites le sang ou le sérum sont modifiés. 



I. — Sang de chien rendu incoagulable par une injection de peptone (^). 



Acides giiis Acides gras 



coniliinés combinés Acides 



Extrait à l'élal à l'iîtat gras Glycérine 



iHliérc. d'élhcrs. desavons. libres. libre. 



_B ^ e - - 



A l'origine 5,75-'. 4)2^-1 o,5.ii o.Sao néant. 



Après 96 heures à l'étui e à 3-" 



en présence de l'air 2,02 0,70 0,816 <>,5o~ néant. 



Après 96 heures à l'étuve à 37° 



dansle\iile 5,224 4i'30o 0,572 o,333- néant. 



(') Duclaux, Traité de Microbiologie, t. 1\', p. 680. 



(-) Au bout de quelques heures, à l'étuve, le sang sesl coagulé. 



