SÉANCE DU 20 MAI 1902. II 67 



Tous les animaux furent sacrifiés les 6 et 7 janvier suivants. Les témoins réunis avaient 

 gagné 780S, les cobayes lécithinés raoos. 



Cerveaux Fémurs 



et cervelets réunis. gauches réunis. 



Poids Poids 



Poids. aljsohi. pour inoo. absolu, pouriooo. 



Témoins réunis aSio? iGs,56 68,69 6s, 16 35,45 



Cobayes ayant ingéré la lécithine. aS^os '8s,i4 68,89 6b,6.5 2S,34 



» On a dosé le phosphore total et la lécithine des cerveaux; de même les cendres et 

 l'acide phosphorique des fémurs. 



Cerveaux et cervelets. Fémurs. 



Phosphore total Lécithine Mat. miner. Anhyd. phosphor. 



pour loo pour 100 pour 100 pour 100 



d'organe. d'organe. d'os. de mat. minérale. 



Témoins o?, 358 4k, o3 668,80 898,68 



Cobayes lécithinés... 08,378 48, 19 698,80 4i8,52 



» II. Lapins. — Deux lapins, frères, mâles; l'un sert de témoin, le second reçoit, 

 cliaque jour, 08,10 de lécithine en pilules. Sacrifiés au bout de 4o jours. Le poids du 

 premier a augmenté de 200e; celui du second s'est accru de 35o8. 



Poids. 



Témoin 20208 



Lapin lécithine. . . . 2200s 



» Les dosages ont donné : 



Cerveau et cervelet. Fémur gauche. 



Phosphore total Mat. miner. Anhyd. phosphor. 



pour 100 pour 100 pour 100 



d'organe. d'os. de mat. minérale. 



Témoin os, 34i 618,74 38b,oi 



Lapin lécithine 08,867 668,20 398,91 



» Chiens. — Deux chiens, frères, furent mis en expérience du i'^'' octobre 1901 au 

 6 décembre suivant; le premier servant de témoin, le second recevait 08,10 de léci- 

 thine par jour. Ces animaux fnrent sacrifiés les 6 et 7 décembre 1901; le premier avait 

 augmenté de 3oo8, le second de i38o8. 



