SÉANCE DU 26 MAI I902. I25l 



» Mais les anesthésiques généraux ne sont pas les seuls agents qui 

 puissent produire la déshydratation du bioprotéon, en même temps que 

 son anesthésie : il y a également des agents physiques, comme le froid et 

 même la chaleur. 



» Or, depuis longtemps également, j'ai montré expérimentalement que 

 le mode d'action intime du froid et des anesthésiques généraux est 

 identique et qu'il consiste principalement dans une déshydratation du 

 bioprotéon. 



» En 1 89 r , j'écrivais dans la Revue générale des Sciences (p. 563) : 



« Les effets physiologiques du froid et des anesthésiques sont de même 

 » ordre, puisqu'ils permettent d'obtenir également l'antisepsie tempo- 

 » raire, la vie latente, l'anesthésie, et qu'ils consistent dans une déshydra- 

 » lation des tissus. » 



» Une théorie est définitivement établie quand elle sort du domaine 

 purement scientifique pour passer dans la pratique; or, c'est justement ce 

 qui vient de se produire pour mes conclusions sur la similitude d'action du 

 froid et des anesthésiques généraux. 



» En effet, on se servait du froid pour la grande industrie du forçage 

 des fleurs et des fruits, comme moyen d'arrêt temporaire de la végétation : 

 on faisait ainsi subir aux végétaux une hivernation provoquée. Cette pra- 

 tique, fort incommode, entraînait de grands frais et limitait considérable- 

 ment les applications du forçage. Mais, en 1898, M. Johannsen, professeur 

 d'agriculture danoise, montra que, dans la pratique, on peut remplacer le 

 froid par les vapeurs d'éther. Les travaux de M. Johannsen ont servi de 

 base à de nombreux essais dont les résultats sont des plus concluants ('). 



» Cette similitude d'action n'est pas moins frappante lorsqu'il s'agit de 

 fécondation artificielle. 



» On sait que, par l'action de certains sels neutres ajoutés à l'eau de 

 mer, c'est-à-dire par déshydratation anosmotique, on peut provoquer la 

 parthénogenèse chez des œufs non fécondés d'animaux marins, où elle ne 

 s'effectue pas spontanément; d'autre part, M. A. -P. Mathews a obtenu 

 également la segmentation de l'œuf d'Oursin non fécondé par l'action de 

 l'éther, du chloroforme et de l'alcool. Mais voici maintenant que M. Greeley 

 annonce qu'il a vu que les abaissements de température peuvent diminuer 

 l'hydratation des cellules vivantes et qu'il a fait des expériences lui ayant 



(') Voir Élhérisatioii des plantes en culture forcée, par M. Albert Maumené 

 {La Nature, 2 novembre 1901). 



