190 RICERCHE CHIMICHE DELLE SORGENTI 



dall' epoca in cui la chimica fu rivolta a studiare la com- 

 posizione delle acque, furono pubblicati a varj intervalli 

 molti lavori in proposito. Questi però come avrò occasione 

 di far notare anche nel corso della presente memoria for- 

 mano parte della storia, ma non sono piìi alla portata della 

 scienza moderna, per le tanto maggiori risorse ed i più 

 sicuri metodi di ricerca che essa ora possiede. 



La presente monografìa è già la terza che pubblico sul 

 mio assunto: (1) e svolgo ora il complesso delle ricerche 

 chimico-fisiche intraprese per illustrare la famosa acqua 

 minerale gassosa di Paterno, chiamata dagli storici anti- 

 chi Acqua del fonte Maimonklc e più comunemente cono- 

 sciuta oggi dal volgo col nome di Acqua Grassa. 



A questa più propriamente in ragione della sua com- 

 posizione dò ora il nome di Acciua Addalo- Alcalino-Ma- 

 gnesiaco-ferruginosa dai più importanti principj minera- 

 lizzatori che contiene. 



Per quanto 1' uso di questa acqua non sia per anco 

 molto esteso fuori di Paterno e di Catania, per non essere 

 stata fln'ora bene conosciuta nella sua composizione e nelle 

 sue proprietà chimiche ( requisito indispensabile perchè si 

 divulghi r uso di un' acqua minerale che può ricevere 

 estese applicazioni) ; tuttavia non è esagerazione se 1' ho 

 chiamata famosa , giaccliè molti scrittori fino da antica 

 data si sono occupati a illustrarla, mentre in ogni tempo 

 gli abitanti di Paterno ne hanno ricavato tanto profitto per 

 la loro salute che è tradizionale il vantaggio che essa ar- 

 reca. Ad ogni ora del giorno vedesi la gente del paese 



(1) Vedi 0. Silvestri « Sulla composizione chimica dell'acqua minerale 

 Solfurea Salino-iodo-litico-manganesifera e idrocarburata delle Sorgenti di 

 S. Venera (alla base orientale dell' Etna) Catania 1873. 



Idem ff Kicerche chimiche sulla composizione delle acque del fiume Si- 

 meto in Sicilia e delle acque potabili di Catania — Catania 1880. 



