Prof. Antonio Curci [Memoria X.] 



trìca, ragione per cui T alimento è necessario, non come combu- 

 stibile termogenico, ma bensì per fornire al sistema nervoso quel 

 potenziale, che accumula, e che impiega a compiere le funzioni 

 ed a produrre il calore necessario alla vitalità. 



Intanto se 1' ossidazione dell' alimento è sorgente di energia 

 così importante alla vita, questo processo chimico alla sua volta 

 è provocato dall' energia nervosa, come è dimostrato dal fatto 

 che in seguito alle resezioni o paralisi di un nervo si osserva 

 l'atrotìa e V ipotermia della parte dipendente. 



È noto altresì che per la soppressione degli organi di senso, 

 quale la vista , la produzione dell' acido carbonico diminuisce 

 (Moleschott), lo stesso all' oscurità ; lo stesso nell' anestesia , lo 

 stesso nel raffreddamento della pelle ; vale a dire che dall' aria 

 e dagli agenti esterni è prodotta una energia, la quale va ai 

 centri e di là riflessa , faccia aumentare i processi chimici ; in 

 modo che quando è soppressa la sorgente viene a mancare que- 

 sta energia riflessa. Così nella recisione o paralisi di un nervo 

 motore, intercettate le correnti interne, si ha diminuzione nella 

 parte di processi chimici e quindi di trofismo e termogenesi. 



Dunque l' ossidazione si compie mediante correnti riflesse 

 emanate dal sistema nervoso. Cosa possono essere qiieste correnti 

 se non di elettricità interrotta ? 



E allora visto questo e i risultamenti delle esperienze, è giia- 

 sto ammettere che il ricambio materiale è sotto la dipendenza 

 del sistema nervoso, e si compie per semplice fatto di elettrolisi ; 

 cioè tali correnti determinano la scissione delle sostanze alimen- 

 tari coujbinate ad alcali o a sali minerali attraverso cui passano, 

 i gruppi atomici risultanti vengono ad avere nel carbonio valenze 

 libere, e così sono molto facilmente attaccabili dall'ossigeno e dagli 

 elementi dell' acqua, per cui ad un tempo si ossidano e s' idra- 

 tano fino ai noti prodotti finali. Perciò nel ricambio organico vi 

 è una fase di scissione per elettrolisi, con assorbimento di ener- 

 gia, in cui le valenze libere dei gruppi atomici che si separano 

 sono soddisfatte dall' elettricità che ricevono dal sistema nervoso; 



