COSMOS. 61 



— L'Academie des sciences de Rouen propose un prlx de 

 300 francs a decerner, en 1860, pour une flore cryptogamique 

 des cOtes maritimes de la Seine-Inferieure. 



Fails de science. 



Nous regrettons vivement de ne pouvoir donner que les con- 

 clusions des observations de M. Pay en sur des analogies '^--^mar- 

 qnables et des differences caracteristiques entre I'amid 1 1 et la 

 cellulose. Elles ont eu pour point de depart la decouverte I'aite par 

 M. Schweitzer et non Scliroetter, comme nous Favons dit par m^- 

 garde, d'un reactif nouveau, la liqueur cupro-aramoniacale ou 

 I'oxyde de caivre traite par I'ammoniaque, qui dissout la cel- 

 lulose sans la decomposer, et de telle sorte qu'on puisse la faire 

 precipiter de nouveau et I'obtenir pure k un etat de division ex- 

 treme. Seulement auliquide de M. Schweitzer M. Pay en a substi- 

 tue le liqnide analogue de M. Peligot, qui semble etre plus simple, 

 plus e'nergique, et que Ton prepare comme il suit : on verse a 

 plusieurs reprises une certaine quantite d'alcali volatil sur la 

 tournure de cuivre dont on a rempli une allonge verticale, et i'on 

 obtient une dissolution bleue qui se produit avec degagement de 

 chaleur et qui est tr6s-probablement un azotate basique de cuivre 

 et d'ammoniaque avec exces d'alcali. Introduit dans cette disso- 

 lution, le coton se transforme d'abord en une gelee epaisse qui 

 disparait bientot par I'agitation et par I'audition d'une certaine 

 quantite deau; I'addition d'un acide employe en exces, fait naitre 

 un precipite blanc qui est la cellulose depourvue de son organi- 

 sation primitive, mais non alter^e. Cela pose, voici les conclu- 

 sions de M. Payen : 



<( La cellulose, extraite des vegetaux ou des enveloppes ani- 

 males des tuniciers, est dissoute par I'oxyde ammoniacal et peut 

 etre precipitee insoluble en flocons granuleux avec la composition 

 elementaire et les proprietes de la cellulose pure. 



La saturation partielle de I'ammoniaque et meme I'addition 

 d'une grande quantite d'eau precipitent la cellulose retenant de 

 I'oxyde de cuivre. 



Entre la fecule amylacee et la cellulose extraite de la plupart 

 des tissus vegetaux et des tuniciers, on remarque les caracteres 

 distinctifs suivants : 



1" La cellulose est dissoute par le nouveau reactif et en est 



